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Gâteau aux 3 chocolats hyper gourmand

Gâteau aux 3 chocolats hyper gourmand
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Pour les gourmands aujourd’hui, une recette vraiment paradisiaque! Une gourmandise pour petits et grands, le gâteau aux trois chocolats, simple à préparer mais au goût unique. Parfait pour émerveiller avec une touche de douceur et personnaliser vos soirées entre amis, parents ou pour rendre un après-midi de détente délicieux et spécial.

C’est une excellente recette pour les débutants et aussi pour les confirmés . Le résultat est magnifique que cela soit niveau visuel que niveau gustatif. On obtient des mousses aériennes et très agréables en bouche.

Recette Gâteau aux 3 chocolats hyper gourmand:

Comment préparer le Gâteau aux 3 chocolats hyper gourmand

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

3 œufs
90 g de sucre fin
90 g de farine
45 cl de crème entière
125 g de chocolat pralinoise
125 g de chocolat blanc à pâtisser
125 g de chocolat au lait à pâtisser
1 brique de crème pâtissière

Préparation :

Comment préparer le Gâteau aux 3 chocolats hyper gourmand

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Réaliser une génoise: battre au fouet les œufs et le sucre; le mélange doit quadrupler, ensuite Incorporer délicatement la farine tamisée petit à petit. Fariner un moule à génoise puis déposer le mélange, Mettre au four chaud (180) pendant 35 minutes.

Monter 450 ml de crème liquide entière au fouet électrique afin d’obtenir une chantilly. Faire fondre 150 g de chocolat au lait au micro-ondes. Prélever 1/3 de la chantilly et mélanger délicatement au chocolat fondu.

Procéder de même avec le chocolat pralinoise et le chocolat blanc. Poser la génoise sur un plat et l’entourer d’ un cercle à pâtisserie. Humidifier légèrement à l’aide de café. Déposer la mousse au chocolat au lait et mettre une heure au frigo pour faire prendre.

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Procéder de même avec le chocolat pralinoise et le chocolat blanc, Mettre au frigo et déguster de préférence le lendemain Décorer à votre convenance de chocolats de couleurs différentes ou de copeaux de chocolat…

Servir chaque part sur un lit de crème pâtissière.

Gâteau aux 3 chocolats hyper gourmand

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