Gâteau breton Kouign Amann

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La recette « Kouign Amann » est une spécialité culinaire de Douarnenez en Bretagne. Il s’agit d’une pâtisserie-boulangère : en breton, kouign signifiant « pain-doux » et amann, « beurre ».

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Elle aurait été inventée par hasard vers 1860 par un boulanger douarneniste : Yves-René Scordia. (wikipedia)

Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

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les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pour 6 personnes:

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Beurre demi sel mou : 200 g
Farine : 300 g
Levure de boulanger : 15 g
Sucre : 180 g
Sel : 1 pincée
Calories = Très élevé

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