La recette du pain perdu normand

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

3 œufs
15 centilitres de lait
70 grammes de sucre roux
Une cuillère à café de pommeau de Normandie
6 tranches épaisses de pain rassis

Préparation:

Une fois ces produits à votre disposition, vous pouvez débuter la préparation de votre pain perdu normand:

Pour commencer, fouetter les oeufs avec le sucre et le lait

Tremper ensuite les tranches de pain puis laisser légèrement imbiber

Deux solutions s’offrent à vous pour la cuisson :

  • Soit passer à la poêle dans du beurre
  • Soit beurrer légèrement un plat à gratin, y répartir les tranches, verser le reste du mélange, laisser cuire jusqu’à que les tranches soient dorées, dans un four à 180°C

Conseils et astuces du chef :

Une fois cuites, les tranches de pains peuvent être mangées saupoudrées de sucre, ou avec de la confiture

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