Pain perdu normand ultra rapide et facile

Pain perdu normand ultra rapide et facile

Selon Wikipédia: “Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œuf puis cuit. Il est connu dans de nombreuses régions du monde sous diverses appellations comme pain doré au Canada ou pain crotté dans le Nord de la France.” Anciennement, le pain perdu était réalisé afin d’utiliser le pain trop rassi pour être dégusté “cru”.

Le pain perdu a donc été inventé pour éviter tout gâchis et pour des raisons économiques par conséquent. Aujourd’hui, le pain perdu peut être utilisé en dessert ou peut être dégusté au moment du café. A vos fourneaux et excellent appétit à vous !

Recette Pain perdu normand ultra rapide et facile:

Comment préparer le Pain perdu normand ultra rapide et facile

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

3 œufs
15 centilitres de lait
70 grammes de sucre roux
Une cuillère à café de pommeau de Normandie
6 tranches épaisses de pain rassis

Préparation:

Comment préparer le Pain perdu normand ultra rapide et facile

Une fois ces produits à votre disposition, vous pouvez débuter la préparation de votre pain perdu normand:

Pour commencer, fouetter les oeufs avec le sucre et le lait

Tremper ensuite les tranches de pain puis laisser légèrement imbiber

Deux solutions s’offrent à vous pour la cuisson :

  • Soit passer à la poêle dans du beurre
  • Soit beurrer légèrement un plat à gratin, y répartir les tranches, verser le reste du mélange, laisser cuire jusqu’à que les tranches soient dorées, dans un four à 180°C

Conseils et astuces du chef :

Une fois cuites, les tranches de pains peuvent être mangées saupoudrées de sucre, ou avec de la confiture

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