Résultats de recherche pour : pépites de chocolat

Roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Aujourd’hui je vous propose une petite tuerie gustative : des escargots roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. Une recette ultra simple et terriblement gourmande qui n’a pas fait long feu ici ! 😉 Préférez une pâte feuilletée maison, c’est bien meilleur ! Depuis la galette des rois, j’avais réalisé plusieurs pâtes …

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Chinois brioché à la crème et pépites chocolat

Chinois brioché à la crème et pépites chocolat

Le Chinois est un dessert traditionnel de la pâtisserie alsacienne; le nom, à l’origine Schneckenkuchen Roseküche , signifie gâteau d’escargot et en fait l’aspect des parties qui le composent rappelle la coquille en spirale des gastéropodes. L’adjectif chinois, chinois, ne fait pas référence au chapeau chinois, mais lui a simplement été attribué par le premier …

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