Pancakes Très Moelleux au Thermomix

Voici la recette des pancakes très moelleux au Thermomix, des pancakes bien légers, faciles et rapides à préparer en moins de 5 minutes, idéals à servir au petit-déjeuner ou comme dessert. J’ai plusieurs recettes de pancakes, mais celle-ci est vraiment la meilleure, car les pancakes sont hyper moelleux, bien gonflés et leur goût est tout doux. C’est trop bon !

Recette Pancakes Très Moelleux au Thermomix:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

150 g de farine
2 œufs
180 ml de lait demi écrémé
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer les Pancakes Très Moelleux au Thermomix

Insérez le fouet et mettez les blancs d’œufs dans le bol puis réglez 3 minutes à la vitesse 4. Ôtez le fouet puis réservez les blancs d’œufs en neige dans un saladier. Mettez le lait, la farine, la levure, le sucre, le sel, puis réglez 1 minutes à la vitesse 6.

Incorporez les blancs d’œufs puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule. Ensuite faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté.