Rouleau de courgettes au saumon et avocat

Le Rouleau de courgettes au saumon et avocat est une recette facile à préparer, économique et idéale pour les soirées d’été. Avec un temps de préparation rapide de seulement 20 minutes, cette recette vous permettra de passer moins de temps en cuisine et plus de temps avec vos proches. La cuisson sur gril donne à la courgette une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. La farce de saumon fumé, de fromage à la crème et d’avocat mûr est un mariage de saveurs délicieux qui plaira à tout le monde. L’huile d’olive extra-vierge et le jus de citron ajoutent une touche d’acidité qui équilibre parfaitement les saveurs.

Ce rouleau est facile à transporter et peut être consommé à n’importe quelle heure, que ce soit en tant que plat principal ou en tant que collation. Vous pouvez également personnaliser la recette en fonction de vos goûts en ajoutant d’autres ingrédients. Essayez dès maintenant ce Rouleau de courgettes au saumon et avocat pour une expérience culinaire méditerranéenne inoubliable.

Recette Rouleau de courgettes au saumon et avocat:

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 2 heures
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

3 grosses courgettes
100 g de saumon fumé
100 g de fromage crémeux
1 avocat mûr
Huile d’olive extra vierge
Jus de citron
Sel

Préparation:

Comment préparer le Rouleau de courgettes au saumon et avocat

Commencez par laver les courgettes et coupez les extrémités. Ensuite, tranchez les courgettes en rondelles.

Ensuite, faites griller les rondelles de courgettes sur le gril pendant quelques minutes de chaque côté.

Une fois grillées, placez les rondelles de courgettes sur une assiette et salez-les. Laissez-les refroidir.

Étalez un film plastique sur votre plan de travail et déposez les rondelles de courgettes dessus pour former la base du rouleau.

Ajoutez ensuite le fromage crémeux et les tranches de saumon fumé sur les rondelles de courgette.

Pelez l’avocat, coupez-le en tranches et arrosez-le immédiatement de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse. Déposez les tranches d’avocat sur le saumon fumé.

Ensuite, enroulez le rouleau et scellez-le. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

Finalement, découpez le rouleau en tranches, assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge et servez !