Brioche Feuilletée dessert savoureux
Dans le panthéon de la pâtisserie française, peu de créations suscitent autant d'émoi que la…
Desserts
Patisserie
Desserts
Gâteaux
Gâteau yaourt aux pommes et raisins secs
Il existe en cuisine des monuments de simplicité qui, par leur seule présence, convoquent une…
Desserts
fraises
fruits rouges
Tartes
Thermomix
Tarte aux fraises et aux spéculoos sans cuisson
Il est des desserts qui capturent l’essence même d’une saison sans avoir besoin de passer…
Desserts
Gâteaux
Gâteau moelleux aux pommes et au fromage blanc
Il existe des recettes qui, sous une apparente simplicité, cachent une science de l'équilibre absolument…
Chocolats
Recettes
Fondant au Nutella un vrai délice
Il existe dans l'univers de la pâtisserie des noms qui, à eux seuls, provoquent un…
Entrées
Pain de viande au poulet et Parmesan
Le pain de viande est une institution, un pilier de la cuisine domestique qui traverse…
Tartes
TARTE « SCANDALEUSE » à l’orange
Dans l’univers feutré de la pâtisserie classique, la tarte au citron a longtemps régné en…
Desserts
Verrines Forêt-Noire dessert festif
Dans le panthéon de la haute pâtisserie européenne, la Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte, s'impose comme…
Recettes
Pain perdu au jambon et fromage
Le pain perdu, ou "French Toast" pour nos voisins anglo-saxons, est bien plus qu’une simple…