Terrine de la Mer au Surimi et Fines Herbes
Il est de bon ton, dans certains cercles gastronomiques, de bouder le surimi. En tant…
Entrées
Terrines
Desserts
fraises
fruits rouges
Le Fraisier Champenois aux Biscuits Roses : L’Élégance Sans Cuisson
S’il est un dessert qui incarne le raffinement à la française sans exiger la technicité…
Plats
Viandes
Rôti de boeuf à la moutarde, pommes de terre
S'il est un plat qui incarne à lui seul la convivialité des repas de famille…
Chocolats
Desserts
Tiramisu
Charlotte façon tiramisu d’Alain Ducasse
Quand la pâtisserie française rencontre le monument de la gastronomie italienne, le résultat doit être…
Quiches
Quiche aux courgettes et aux 2 fromages
La courgette est un légume paradoxal. Adorée pour sa fraîcheur et sa légèreté, elle est…
Desserts
Tiramisu
Tiramisu Breton aux Pommes Caramélisées et Spéculoos
Si l'Italie nous a offert le Tiramisu classique, le génie culinaire français, et plus particulièrement…
Entrées
Salade aux crevettes et mangue facile à réaliser
La cuisine est souvent une affaire de voyages immobiles. Avec cette salade aux crevettes et…
Desserts
Patisserie
Flan de semoule au caramel très délicieux
Dans le grand livre des desserts de grand-mère, le flan de semoule au caramel occupe…
Tartes
Tarte à la tomate et chèvre simple mais délicieuse
S’il existe un plat qui résume à lui seul l’été, les déjeuners en terrasse et…