Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu
Il est des créations culinaires qui ne demandent pas des heures de préparation ni des…
Chocolats
Desserts
Gratins
Gratin de courgettes de mamie Tout léger
Il existe dans la mémoire collective culinaire des plats qui rassurent. Le gratin de courgettes…
Gratins
Pommes de terre
Gratin de Pommes de Terre en Béchamel
Il est des monuments de la cuisine de ménage auxquels on ne touche pas sans…
Quiches
Tartes
Tourte au poireaux et au saumon frais
Il y a quelque chose de profondément rassurant dans le fait de poser une tourte…
Plats
Viandes
Rôti de porc et pommes de terre à la moutarde
Il est des plats qui rassurent, qui embaument la maison et qui rassemblent la famille…
Desserts
Patisserie
Les rochers à la noix de coco et au chocolat
S’il existe une mignardise qui traverse les époques sans prendre une ride, c’est bien le…
Chocolats
Gâteaux
Gâteau au mascarpone et chocolat sans beurre
Dans l'univers de la pâtisserie créative, substituer le beurre par du mascarpone n'est pas une…
Chocolats
Desserts
Patisserie
Meringues Marbrées au Chocolat
La meringue marbrée n'est pas qu'une simple confiserie ; c’est une épreuve de texture et…
Pommes de terre
Pommes de terre à la sauce béchamel
La pomme de terre à la béchamel est l'un des piliers du confort culinaire à…