Plongez au cœur du Sud-Ouest de la France avec le cassoulet traditionnel de Castelnaudary. Ce ragoût généreux, mijoté pendant des heures dans une cocotte en fonte, vous transporte dans une cuisine rustique où les arômes d’oignons caramélisés, de viandes tendres et d’épices exotiques vous envoûtent. Les haricots blancs fondants se marient harmonieusement avec les saveurs…
Les tomates farcies au four sont des grosses tomates vidées puis remplies de chair à saucisse et de persil. Et enfin cuites au four. Une autre recette pour un petit plat bien gourmand et rapide. Voilà une excellente recette d’un petit plat simple et sain : les tomates farcies. Des belles tomates juteuses et savoureuses,…
Le gözleme est une spécialité turque qui prend la forme d’une crêpe constituée de pâte phyllo, pouvant être farcie de viande hachée, de légumes tels que patates, épinards, de fromage ou d’œuf. une chose est sure les crêpes farcies a la viande hachée reste toujours un super délicieuses. Les garnitures pour Gözleme sont nombreuses et…
Feuilleté au jambon fromage; très facile à préparer et c’est excellent à la fois comme apéritif et comme plat aussi . Un rouleau de pâte feuilletée , quelques tranches de jambon et tout type de fromage suffisent pour apporter à la table un plat savoureux qui plaira à tout le monde. Une recette qui fait…
Voici une belle brioche mousseline légère avec une recette rapide. Vous connaissez ma passion pour la brioche ou les pâtes levées en général et la recette d’aujourd’hui ne fera que le confirmer et quel plaisir ce matin de la découper en tranche avec sa mie filante, aérée et vraiment légère. Une belle brioche parfumée au…
Le poulet et les épinards dans une sauce crémeuse au paprika est un incroyable plat à une poêle. Un délicieux plat convivial du poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika, la sauce est onctueuse parfumée à l’ail et parmesan, Un plat qu’on prépare souvent accompagné de pomme de terre rôties au four ou…
Nous vous proposons aujourd’hui un joli accompagnement pour vos viandes ou volailles, des petits mille-feuilles de pommes de terre à la crème de chèvre et aux herbes. Les pommes de terre se font mille-feuilles, superposées avec du fromage de chèvre frais parfumé à la tomate confite et aux fines herbes. Une recette très facile à…
Voici aujourd’hui une recette que je n’avais pas réalisée depuis des années. C’est une recette bretonne traditionnelle, que l’on retrouve également sous le nom de « lotte à l’Armoricaine ». La base est la même: de la lotte, poisson très courant au large de nos côtes, et une sauce liée à base de tomates et de vin…
Envie d’un plat simple, pas cher et rapide à faire pour la famille ? Je vous propose les pommes de terre rôties aux herbes et au parmesan. Ce sont des pommes de terre rôties au four avec du beurre et du fromage, un mélange d’herbes aromatiques, de l’ail, du paprika… Et je peux vous dire…
