Saumon sauce aux moules simple et plein de saveurs
Il y a des plats qui évoquent instantanément les déjeuners du dimanche, les nappes blanches…
Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Brochettes de Saint Jacques et gambas
Dans l'univers de la gastronomie marine, il existe des alliances qui semblent avoir été décidées…
Idées recettes
Recettes
Moelleux aux poireaux et mozzarella
Dans la grande famille des gâteaux salés, le "moelleux" est souvent le parent pauvre, éclipsé…
Entrées
Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse
La cuisine est souvent une affaire de contrastes. Et rares sont les plats qui illustrent…
Entrées
Quiches
Quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes
Dans le paysage culinaire contemporain, où la quête de légèreté se heurte souvent à l'envie…
Idées recettes
Recettes
Crème de courgettes à la Vache Qui Rit
Il y a des soirs où l'on ne cherche pas la complexité gastronomique, mais le…
Gâteaux
Gâteau renversé à l’abricot et aux amandes
Il est des gestes en cuisine qui tiennent du spectacle de magie. Le démoulage d'un…
Desserts
Gâteaux
Gâteau aux fraises et crème fouettée en 10 minutes
En pâtisserie, le temps est souvent un ingrédient incompressible. Il faut laisser lever, laisser cuire,…
CRÊPES
Idées recettes
Pancakes ultra moelleux aux pépites de chocolat
Il existe un rituel sacré, presque immuable, qui transforme un simple dimanche matin en un…