Filet mignon de porc au vin blanc et porto
Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicieuse qui se marie parfaitement…
Plats
Viandes
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La carbonade Flamande plat traditionnel délicieux
La carbonade flamande, originaire de Belgique, a également été très bien accueillie dans la région…
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Viandes
Blanquette de veau aux champignons et carottes
S'il existe un plat qui incarne à lui seul le dimanche en famille et la…
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Viandes
Osso-Bucco aux champignons et tomates
L'Osso Bucco est un plat de "cuisson longue". Il s'agit de transformer un morceau de…
Gratins
Gratin de courgettes à la viande hachée
Le gratin de courgettes à la bolognaise est un classique, mais c'est aussi le plat…
Plats
Recette boeuf bourguignon traditionnel
Le Bœuf Bourguignon n'est pas une simple recette de viande en sauce ; c’est le…
Plats
Viandes
Joues de porc au pommes de terre confites
Dans le panthéon de la gastronomie française, il existe une pièce de viande qui, bien…
Viandes
Filet mignon au Maroilles Fauquet
Le filet mignon au Maroilles n'est pas qu'une simple recette, c'est une véritable déclaration d'amour…
Plats
Poissons et fruits de mer
Chaudrée de fruits de mer au Ricard et croûtons aux tomates
Il est des mariages culinaires qui semblent écrits d'avance. Si la chaudrée (ou chowder) nous…