Hot-dog flemmard ou « chien chaud » en français
Le hot-dog, appelé parfois « chien chaud » en français, est l’un de ces plats…
Entrées
Plats
Viandes
Bifteck au poivre sauce crémeuse au Cognac
Quand on évoque un plat qui évoque tout de suite le luxe simple de la…
Plats
Cassolette d’endive au maroilles, comme une tartiflette
Il y a des plats qui sentent la convivialité, la générosité et ce petit quelque…
Desserts
Gratins
Gratin de pommes dessert économique
Il y a des desserts qui ne demandent ni prétention ni chiffon argenté, mais qui…
Recettes
Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan
Un pain qui sent bon le four, qui croustille légèrement sous la main puis qui…
Plats
Viandes
Casserole légère de lapin rôti miel et moutarde à l’ancienne
Quand l’air se rafraîchit et que l’odeur du pain chaud flotte dans l’entrée, je me…
CRÊPES
Desserts
Flamusse aux pommes de la région bourguignonne
Dans la cuisine de famille, il y a des desserts qui se préparent avec les…
Recettes de noel
Recette Sablés au beurre de Noël (Butterbredeles)
L’hiver s’installe doucement, les lumières scintillent à travers les fenêtres, et déjà dans ma cuisine,…
Plats
Viandes
Ragoût de lapin au lard vin blanc et au romarin
L’hiver appelle des plats qui parlent fort aux sens sans crier, qui embaument la cuisine,…