Parfait pour les amateurs de tartiflette, cette quiche façon tartiflette fondante est un plat réconfortant et savoureux à déguster en famille ou entre amis. La base de la quiche est une pâte feuilletée croustillante garnie de dés de pommes de terre et d’oignons fondants, de tranches de lard fumé croustillant et de fromage reblochon fondu….
Parfaite pour un dîner rapide et économique, la Patate Omelette est une recette simple et savoureuse qui ne manquera pas de plaire à toute la famille. Avec des ingrédients simples tels que des pommes de terre, des œufs, du jambon, de l’oignon rouge et de la mozzarella râpée, cette recette est facile à préparer et…
Parmentier de courgettes au thon est un plat riche et savoureux, idéal au printemps et en été mais aussi en hiver. Il existe de nombreuses recettes mais ce que je propose aujourd’hui est une version plus légère et adaptée aux périodes froides de l’année. Les courgettes, associées aux pommes de terre, donnent une note de…
Voici ma recette de pâté au saumon préférée. Ce pâté est tout plein de saveurs. Je trouve cette recette vraiment pratique car nul besoin de faire de la pâte à tarte. Une recette que j’ai prise sur Recettes du Québec. Je vous la recommande. Un plat savoureux et léger à servir avec une salade verte pour…
L’hiver ne semble jamais se terminer: réchauffez vous avec un plat rustique et copieux, Hachis parmentier à base de pommes de terre, camembert, viande de bœuf hachée et carottes, Aux bonne saveurs normandes, cette recette de gratin de camembert aux pommes de terre sera savoureuse à déguster en famille! Testez cette recette aussi délicieuse que…
Aaaah les crêpes au jambon et aux champignons. Une recette de mon enfance, que je tiens de ma Maman. Le plat parfait pour cette semaine grise et pluvieuse. Régressif et réconfortant à souhait. Mon viking est fan de ces crêpes. Il faut dire qu’elles sont vraiment goûteuses. Pour les rendre encore plus gourmandes, ma Maman…
Il est des plats qui ne se contentent pas de nourrir le corps, mais qui apaisent l’esprit. Le duo “purée-jambon” est sans doute la Madeleine de Proust la plus universelle de notre patrimoine culinaire. C’est le repas des soirs de pluie, des lendemains de fête, ou simplement de ces moments où l’on cherche un réconfort…
Il est des plats qui racontent une histoire, et les cigares au chou sont de ceux-là. Ce n’est pas une simple recette, c’est un héritage culinaire qui traverse les générations sans prendre une ride. Ce plat incarne la quintessence de la cuisine de terroir : transformer des ingrédients modestes et économiques – le chou, la…
Il est temps de redonner ses lettres de noblesse au blanc de poulet. Souvent jugé trop sec, trop fade ou ennuyeux, ce morceau de viande est pourtant une toile blanche extraordinaire pour qui sait le travailler. Cette recette est la preuve qu’en cuisine, la complexité n’est pas synonyme de goût. Avec seulement quatre éléments, nous…
