Œuf Bénédicte au saumon fumé
L’œuf Bénédicte au saumon fumé ne se contente pas d'être un petit-déjeuner tardif ; c’est…
Entrées
Idées recettes
Desserts
Idées recettes
Pastéis De Nata (Tarte Portugaise)
Les Pastéis de Nata ne sont pas de simples tartelettes à la crème ; ils…
Desserts
Petits Délices au caramel beurre salé et chocolat
Dans le répertoire de la haute gourmandise, il existe des alliances qui relèvent de la…
Beignets
Beignes Cuits au Four, Glaçage à l’Érable
Le beigne (ou donut) cuit au four est bien plus qu’une simple alternative diététique ;…
Chocolats
Desserts
Gâteaux
Gâteau Noisette Chocolat au Kinder Bueno
Il est des moments où la subtilité n'est pas requise, où seule l'intensité compte. Ce…
Entrées
Terrines
Terrine de la Mer au Surimi et Fines Herbes
Il est de bon ton, dans certains cercles gastronomiques, de bouder le surimi. En tant…
Quiches
Quiche aux courgettes et aux 2 fromages
La courgette est un légume paradoxal. Adorée pour sa fraîcheur et sa légèreté, elle est…
Chocolats
Gâteaux
Gâteau Reine de Saba de Pierre Hermé
Dans le panthéon de la pâtisserie française, peu de gâteaux peuvent prétendre à une telle…
Desserts
Gâteaux
Gâteau glacé au mascarpone et spéculoos
Il est des mariages culinaires qui semblent avoir été décidés par les dieux de la…