Le Gratin de courgettes aux lardons parfumé de thym frais est un plat savoureux et réconfortant qui marie la douceur des courgettes avec la richesse des lardons et la fraîcheur du thym. Ce gratin est une excellente manière de savourer les courgettes, tout en apportant une touche gourmande grâce à la crème et au fromage…
Aujourd’hui , je m’attaque au fameux Napoléon , il est souvent comparer au mille-feuilles mais personnellement je ne trouve pas vraiment qu’ils soient si proches . On en trouve suivant les pâtisseries et les restaurants des versions très différentes , au café Poushkine il est réalisé en forme du chapeau de Napoléon . Souvent il…
La Charlotte à la Mangue Crème Fraîche à la Gélatine est un dessert élégant et raffiné qui marie harmonieusement la douceur exotique de la mangue à la légèreté d’une mousse aérienne. Parfaite pour clôturer un repas festif ou apporter une touche d’originalité à vos desserts, cette charlotte séduit par sa présentation sophistiquée et ses saveurs…
Envie de préparer une délicieuse glace aux framboises sans sorbetière ? Voici une recette facile pour préparer une excellente glace maison. L’été arrive, et avec lui les glaces ! Pour se rafraichir à l’heure du goûter ou après un barbecue entre amis, une glace à la framboise faite maison est un délice dont vous auriez…
Découvrez notre recette d’un délicieux flan pâtissier crémeux. Une recette typique de la pâtisserie française, de la parisienne notamment: une coquille de croûte pâtissière qui renferme une crème d’œufs moelleuse à la vanille . Dessert parfait à la fin d’un dîner simple mais raffiné ou à déguster avec une tasse de thé et Maurice Chevalier…
Je vous propose une recette de poulet cuisiné façon blanquette, un plat de viande très bon et délicat, ainsi appelé en raison de son aspect car il est tout blanc. Le secret de ce plat réside dans le fait que la viande n’est pas frite mais cuite doucement dans du bouillon et en fin de…
Une petite recette pleine de saveurs et une viande moelleuse. Le rôti de porc est un plat incontournable de la cuisine familiale. Chaque famille possède son petit secret pour avoir une viande à la fois tendre et goûteuse. Savez-vous que cuisiner un rôti de porc miel moutarde est une très bonne solution pour répondre à…
Quoi de mieux qu’un fraisier fait maison pour mettre en valeur vos fraises ?! Aujourd’hui, on vous propose de reproduire ce classique de la pâtisserie française chez vous ! Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de ce merveilleux dessert grâce à nos explications écrites et vidéos. Une crème mousseline onctueuse, une génoise…
Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs, un plat parfait pour vaincre les températures élevées de l’été sans sacrifier la saveur. L’ajout de poivron rouge, de maïs et de concombre rendra ce plat riche en goût mais en même temps frais et léger. Et si vous aimez cette recette nous vous recommandons…
