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Cocotte de crevettes et langoustines en 20 minutes

Cocotte de crevettes et langoustines en 20 minutes

Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Qu’elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés, Voici comment préparer des crevettes et langoustines, une recette vraiment simple, mais disons parfaite; en fait, en cuisinant les crevettes et les langoustines de cette façon, vous pouvez parfaitement apprécier la saveur inimitable de ces crustacés .

La recette nécessite très peu d’ingrédients, très peu de temps et convient également aux moins expérimentés en cuisine, Vous diriez mais alors c’est un plat cher, bien sûr, mais il faut le réserver pour les vacances de noël ou pour un dîner spécial.

Recette Cocotte de crevettes et langoustines en 20 minutes:

Comment préparer la Cocotte de crevettes et langoustines en 20 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

Crevettes : 500g
Langoustines : 500g
Jaunes d’œufs : 3
Crème fraîche : 150ml
Gruyère râpé : 250g
Persil Quelques branches
Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer la Cocotte de crevettes et langoustines en 20 minutes

Dans une casserole avec un grand volume d’eau bouillante salée, jetez les langoustines. Lorsqu’elles commencent à remonter de la surface, attendez 1 minute, puis égouttez-les Décortiquez-les, ainsi que les crevettes.

Préchauffez votre four à 220°C. Dans une casserole au bain marie, versez les jaunes d’œufs et battez au fouet. Ajoutez la crème fraîche, et le fromage râpé, sans cesser de battre, jusqu’à ce que le mélange soit homogène

Salez, poivrez et parsemez de persil. Dans un plat allant au four, disposez les crevettes et les langoustines. Versez la sauce par dessus et enfournez 10 minutes. Servez bien chaud.

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Cocotte de crevettes et langoustines en 20 minutes

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