Les petits pains au lait de ma mamie
Les petits pains au lait de ma mamie sont une véritable madeleine de Proust. Ces…
Recettes
Recettes
Pain ménage de nos grands-mères
Le pain ménage, un classique de nos grands-mères, est un pain maison qui se caractérise…
Desserts
Patisserie
Brioches feuilletées au sucre de Philippe Conticini
La recette la plus connue est celle de Philippe Conticini, je vous la propose ici…
Beignets
Beignets espagnols ou Rosquillas Roscas
Les Beignets Espagnols, connus sous le nom de Rosquillas Roscas, incarnent à merveille la richesse…
Patisserie
Brioche au yaourt moelleuse et douce comme un nuage
Si la boulangerie est une science, cette brioche au yaourt en est l'expérience la plus…
Recettes
Bon Pain maison la recette en seulement deux minutes
Le pain est vivant. C'est la chose la plus importante à retenir. Cette recette, popularisée…
Desserts
Patisserie
Brioche au yaourt légère et moelleuse
La brioche est un monument de la boulangerie française. Traditionnellement, son moelleux légendaire repose sur…
Patisserie
Brioche Chinoise à la crème pâtissière
S'il est une viennoiserie qui incarne la générosité et le partage, c'est bien le Chinois.…
Desserts
Tartes
La fameuse Tarte Tropézienne très savoureuse
Il est rare qu'un gâteau soit à ce point lié à un lieu et à…