Quiche sans pâte aux courgettes et chèvre, est une tarte salée savoureuse semblable à la quiche lorraine sans pâte à la tomate et aux lardons. elle est excellente chaude et elle peut être conservée au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Dégustez-le à température ambiante ou chauffez-le brièvement au four. Les tartes salées, d’un point…
Le Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est une version innovante de ce plat traditionnel, mariant la douceur du saumon frais à la délicatesse des crevettes dans une purée onctueuse. Ce plat savoureux, tout en légèreté, est idéal pour un dîner équilibré, tout en offrant une expérience gustative unique. La combinaison des fruits de mer…
Le pain doré a des origines très anciennes, il remonte à l’époque romaine. En France, ce plat commence à se répandre sous le nom de « pain romain » et ce n’est qu’à partir du XIVe-XVe siècle que le pain perdu fait un saut qualitatif en entrant dans le livre de recettes Taillevent. La recette…
Une entrée incontournable des repas festifs, Je vous propose une recette de Foie gras cuit au porto avec ou sans Thermomix qui vous fera oublier celles du commerce! Le foie gras que vous achèterez doit être cru, sans aucun assaisonnement. Je vous conseille d’ailleurs de l’acheter directement à un producteur local. Une recette foie gras…
Il s’agit d’un ragoût traditionnel de la cuisine italienne ou surtout milanaise, c’est pourquoi il a parfois l’ajout alla milanaise. Le terme Osso buco signifie littéralement « os avec un trou », d’après l’os creux qui traverse le jarret de veau utilisé dans le plat. C’est une recette unique que vous devriez essayer. Un grand…
Le poulet crémeux aux champignons à la moutarde est une variante du plat classique à base de poulet, dans lequel les champignons et la moutarde forment ensemble une sauce d’accompagnement parfaite qui rend le poulet encore plus savoureux et rehausse sa saveur. C’est un plat qui peut être considéré comme unique, car il contient à…
Les poireaux, au goût intense mais moins piquant que l’oignon, sont des légumes qui se prêtent à de nombreuses recettes alléchantes qui rehaussent leur saveur unique: velours , crèmes et quiche, classiques indispensables parfaits pour le menu de tous les jours, ainsi que pour les plats végétariens aux œufs. A côté de ces gourmandises, nous…
Vous aimez les pommes de terre au four farcies ? Aujourd’hui je vous propose un délicieux accompagnement que vous pouvez servir en plat unique : les Pommes de terre farcies au jambon et au gruyère. C’est un plat très simple à préparer qui vous permettra d’apporter quelque chose de substantiel mais inhabituel à la table,…
Le flan aux pruneaux, ou Far Breton , est un typique de la Bretagne. Une crème parfumée qui, une fois cuite au four, prend une consistance dense et onctueuse proche de celle du clafoutis. Ce délicieux dessert est rendu encore plus savoureux par la présence de prunes séchées imbibées de rhum même s’il est souvent…
