Poulet aux champignons de Paris à la moutarde

Poulet aux champignons de Paris à la moutarde

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Le poulet crémeux aux champignons à la moutarde est une variante du plat classique à base de poulet, dans lequel les champignons et la moutarde forment ensemble une sauce d’accompagnement parfaite qui rend le poulet encore plus savoureux et rehausse sa saveur. C’est un plat qui peut être considéré comme unique, car il contient à la fois du poulet et des légumes.

Le résultat final est un plat très élégant et crémeux avec une saveur enveloppante qui peut être servi même dans les situations les plus formelles. Il est très savoureux et parfumé et il est vraiment facile à préparer. Voyons donc ensemble comment préparer un excellent Poulet aux champignons de Paris à la moutarde.

Recette Poulet aux champignons de Paris à la moutarde:

Comment préparer le Poulet aux champignons de Paris à la moutarde

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

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Ingrédients:

4 blancs de poulet
400 g de champignons de Paris
2 cube de bouillon de volaille
4cuillères à café de moutarde
4 cuillères à café de crème fraîche de Normandie
4 cuillères à café d’estragon
4 cuillères à café d’huile d’olive
4 échalotes émincée
sel, poivre

Préparation:

Comment préparer le Poulet aux champignons de Paris à la moutarde

Faire revenir (suer) les échalotes dans l’huile d’olive 3 mn sans trop les colorer, Ajouter les champignons et laisser cuire 2 mn., Ajouter le bouillon de volaille Cuire 10 mn. Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle bien dorés.

Les ajouter aux champignons et cuire 10 mn. Enlever le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l’estragon. Emincer les blancs de poulet en tranches Servir avec les champignons.

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