Plus de la moitié de la population de la planète vit maintenant dans les villes, avec un accès limité au monde naturel. Pour l’Europe et l’Amérique latine, ce chiffre est supérieur à 70%. Pourtant, le contact avec la nature présente de nombreux avantages pour notre santé physique et mentale. Le jardinage est une activité satisfaisante…
Le gâteau aux pommes de terre et courgettes est un second plat super délicieux que j’ai préparé il y a quelques jours et je ne voulais pas faire la recette habituelle, j’avais quelques courgettes à la maison et j’ai essayé de les utiliser pour faire ce plat. Je dois dire que le résultat est vraiment…
Biscuits à la crème glacée à la ricotta et aux framboises, Lorsque vous avez envie d’une collation fraîche, légère mais délicieuse, ces biscuits à la glace à la ricotta et à la framboise sont la solution! Un paquet de ricotta ne manque jamais dans mon réfrigérateur et quand je trouve de belles framboises au supermarché,…
Le tiramisu traditionnel est un dessert à déguster à la cuillère connu et apprécié dans toute l’Italie et dans le monde; ses origines sont disputées entre les différentes régions du nord. Dans la préparation du tiramisu, ou vulgairement appelé “mascarpone”, il est d’une importance fondamentale d’utiliser les ingrédients les plus frais car il est consommé…
Les courgettes farcies au saumon sont une variante savoureuse des courgettes farcies classiques, excellentes chaudes ou consommées froides le lendemain. Avec l’utilisation de très peu d’huile, ils peuvent être considérés comme un plat léger, pour ceux qui ne mangent pas de viande c’est excellent. Un légume si simple mais si polyvalent qu’il peut être proposé…
La tarte douce à la crème au citron et aux amandes est un dessert frais et délicieux, rapide à réaliser et qui fait le bonheur de tout le monde! Il est très crémeux et les amandes croquantes donnent un petit plus au dessert. Faire la tarte molle à la crème de citron est très simple,…
Le Tiramisu au fromage simple gourmand est parfait pour servir après un repas, encore une autre version révisée de l’un des desserts les plus populaires au monde. Recette rapide et facile , sans cuisson, la crème pour la garniture comprend des œufs, tandis que le mascarpone classique est remplacé par de la ricotta. Peut-on dire aussi que c’est…
Que ce soit au marché, au supermarché ou chez le primeur, les fruits et légumes sont sélectionnés en fonction de leur fraîcheur, qu’il convient de préserver afin de concocter des plats sains. C’est donc une question de conservation qui permet le maintien des qualités nutritionnelles et gustatives des fruits et légumes. Voici quelques astuces pour…
Il y a aujourd’hui une multitude de produits de nettoyage sur les étagères des supermarchés. Il en existe à toutes les odeurs et dans toutes les déclinaisons. Il faut cependant avouer que la plupart de ces produits sont loin d’être écologiques, pis encore, certains pourraient même être dangereux pour notre propre santé. Pour les raisons…
