Rejoinez nous Sur Facebook 🙂:

TIRAMISÙ À LA RICOTTA Dessert simple et délicieux

TIRAMISÙ À LA RICOTTA Dessert simple et délicieux
Envoi
Donner un avis
0 (0 votes)
Advertisements

Le TIRAMISÙ AU FROMAGE simple gourmand est parfait pour servir après un repas, encore une autre version révisée de l’un des desserts les plus populaires au monde. Recette  rapide et  facile  , sans cuisson, la crème pour la garniture comprend des œufs, tandis que le mascarpone classique est remplacé par de la ricotta.

Peut-on dire aussi que c’est une version allégée du Tiramisu?! Ici aussi je vous laisse d’ autres recettes très originales de tiramisu jetez un œil.

Recette TIRAMISÙ À LA RICOTTA:

Comment préparer la Recette TIRAMISÙ À LA RICOTTA

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de repos: 3 heures
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Les portions: 6 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

250 g Boudoirs
200 g de café

pour la crème
500 g de ricotta au lait de vache
6 oeufs
160 g de sucre glace vanille

pour la décoration
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

Préparation:

Comment préparer la Recette TIRAMISÙ À LA RICOTTA:

Dans un grand bol, mélanger la ricotta avec le sucre à l’aide d’une cuillère. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs et mélangez au batteur électrique pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’il devienne un mélange homogène.

Continuez en mettant les blancs d’œufs dans un bol, puis fouettez-les avec un mixeur jusqu’à obtention de pics fermes, puis ajoutez-les délicatement à la crème de ricotta préparée précédemment.

Pour l’assemblage du gâteau ; préparer le café en le versant dans une assiette, tremper brièvement les doigts de dame dans le café et les disposer au fond d’un plat allant au four rectangulaire (ou carré), côte à côte, de manière à le recouvrir complètement.

Lire aussi:  Recette Fraisier dessert original

Passez au premier état en versant une généreuse quantité de crème de ricotta sur la base du biscuit. Continuez à faire le tiramisu avec une deuxième couche de biscuits toujours imbibés de café, et une avec de la crème, en alternant cette dernière jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.

En dernier lieu, décorez de cacao amer, couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Conservation et conseils

TIRAMISÙ À LA RICOTTA Un dessert simple et délicieux, il se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum.

Si vous le souhaitez, vous pouvez aromatiser le café avec de la liqueur comme le rhum ou le Grand Marnier. Vous pouvez également parfumer la crème de ricotta avec du zeste d’orange râpé.

Tiramisu convient également aux enfants

Pour une version adaptée aux enfants: trempez les biscuits dans une trempette de lait et de cacao.

Advertisements

TIRAMISÙ À LA RICOTTA Dessert simple et délicieux

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer