Les oreillettes provençales parfumées à la fleur d’oranger sont une véritable spécialité culinaire du sud de la France. Connues pour leur texture fine et croustillante, ces délicieuses gourmandises sont souvent préparées lors des fêtes traditionnelles ou des événements familiaux. Leur parfum subtil de fleur d’oranger évoque instantanément les saveurs ensoleillées de la Provence, apportant une…
Si vous êtes à la recherche d’une pâte sablée parfaite et facile à faire, essayez ma recette testée et approuvée. Elle est constituée de farine, beurre, sucre, souvent d’œufs et de sel. A la différence de la pâte sucrée, le beurre est incorporé à la préparation par sablage et non par crémage, c’est-à-dire il est…
Aujourd’hui, je vous propose une recette demandée et approuvée par ma puce : des sablés à la confiture. Cette recette est tirée du livre “Petits sablés de Noël” aux éditions Marabout. Des petits sablés à la confiture, que vous pourrez faire facilement grâce à l’emporte-pièces spécial Biscuits à la confiture. Des sablés à la confiture qui nous…
Le nougat est un bonbon typique de Noël à base de blanc d’œuf , de sucre , de miel et de pistache d’amande et de noix . Il peut avoir une consistance plus ou moins dure selon les temps de cuisson et la proportion entre le sucre et le miel. Dans ce post je vous…
Une recette de brioches moelleuses à offrir à la Saint Nicolas : on les appelle mannele, manala ou Jean Bonhomme selon les régions. Le mannele ou encore mannala relève de la tradition alsacienne. C’est un petit pain au lait en forme de bonhomme agrémenté de quelques pépites de chocolat en guise de décor. Il est…
Impossible de passer à côté de la simplicité gourmande du Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle, qui se transmet de génération en génération, chacun y apportant sa touche personnelle, son petit « plus » savoureux. Fidèle à la tradition, cette recette a tout pour plaire aux enfants une très bonne idée pour le goûter. la recette…
La cuisine est souvent composée de recettes simples mais ingénieuses, qui font gagner du temps mais n’enlèvent rien au goût. Comme les Roulés au jambon et fromage, une idée savoureuse pour une entrée à préparer en quelques minutes. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont 1 pâte feuilletée, de fines tranches de jambon, du…
Si vous êtes à la recherche de recettes pour Noël ou pour le Nouvel an qui soient gourmandes , Vous êtes bien tombés je vous propose une bûche vraiment délicieuse qui est composée d’un biscuit cacaoté, d’une mousse au chocolat blanc dans laquelle se cachent des écorces d’oranges confites et des pépites de chocolat noir, le…
Savoureuses Pêches briochées fourrées à la crème pâtissière, des viennoiseries qui me rappellent mon enfance… des bons souvenirs avec cette pâtisserie à la sortie de l’école! Elles sont vraiment trop délicieuses… la brioche imbibée de sirop, fourrée de crème pâtissière vanillée et le tout habillé de sucre que vous colorez selon vos envies qui apporte…
