Le Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est une version innovante de ce plat traditionnel, mariant la douceur du saumon frais à la délicatesse des crevettes dans une purée onctueuse. Ce plat savoureux, tout en légèreté, est idéal pour un dîner équilibré, tout en offrant une expérience gustative unique. La combinaison des fruits de mer…
Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicieuse qui se marie parfaitement avec des ingrédients tels que le vin blanc et le porto. Cette recette de filet mignon de porc au vin blanc et porto est une excellente façon de faire découvrir cette viande à votre famille ou vos invités. Dans cette…
Si vous êtes fan de brioche, vous allez l’adorer ! Elle se garde facilement sans sécher. Cette brioche est vraiment extra et cher et tendre ne s’en lasse pas ! C’est donc une recette pas tellement académique que je vous propose aujourd’hui mais franchement c’est une tuerie. Une brioche qui restera bien moelleuse même le…
Des petites verrines aux pommes confites à l’érable toutes simples mais tellement bonnes et gourmandes : un lit de gelée de sirop d’érable qui accueille une crème douce et onctueuse, sur laquelle viennent se poser des dès de pommes confits doucement dans le sirop d’érable, surmonté enfin d’un crumble croquant… Vous ne pourrez pas y…
Le pain de viande italien au parmesan gratiné est une recette savoureuse qui allie la tendresse de la viande hachée à la richesse des saveurs méditerranéennes. Ce plat familial réconfortant est parfait pour un repas convivial, accompagné d’une salade verte ou de légumes grillés. Sa texture moelleuse et son enrobage de sauce tomate parfumée font…
Le pain doré a des origines très anciennes, il remonte à l’époque romaine. En France, ce plat commence à se répandre sous le nom de « pain romain » et ce n’est qu’à partir du XIVe-XVe siècle que le pain perdu fait un saut qualitatif en entrant dans le livre de recettes Taillevent. La recette…
Une entrée incontournable des repas festifs, Je vous propose une recette de Foie gras cuit au porto avec ou sans Thermomix qui vous fera oublier celles du commerce! Le foie gras que vous achèterez doit être cru, sans aucun assaisonnement. Je vous conseille d’ailleurs de l’acheter directement à un producteur local. Une recette foie gras…
Le flan parisien sans pâte de Michalak est une recette de dessert facile et rapide à préparer, qui convient parfaitement aux débutants en pâtisserie. il existe en plusieurs versions aux oeufs entiers ou jaune d’oeuf, avec ou sans pâte, vanille ou chocolat. Cette version du flan parisien est très crémeuse et savoureuse, grâce à l’utilisation…
Les fondants au chocolat blanc sont un dessert savoureux et facile à préparer pour satisfaire vos envies de chocolat. Ils sont décadents, moelleux et ont une texture fondante au cœur qui ravira tous les amateurs de chocolat. Les ingrédients de base, tels que le chocolat blanc, le sucre, les œufs, la farine et le beurre,…
