Gratin de Pommes de Terre en Béchamel
Il est des monuments de la cuisine de ménage auxquels on ne touche pas sans…
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Pommes de terre
Entrées
Idées recettes
Omelette roulée façon tartiflette
Il est des plats qui réconcilient instantanément avec l'hiver, la grisaille et les journées trop…
Quiches
Tartes
Tourte au poireaux et au saumon frais
Il y a quelque chose de profondément rassurant dans le fait de poser une tourte…
Plats
Viandes
Rôti de porc et pommes de terre à la moutarde
Il est des plats qui rassurent, qui embaument la maison et qui rassemblent la famille…
Desserts
Patisserie
Les rochers à la noix de coco et au chocolat
S’il existe une mignardise qui traverse les époques sans prendre une ride, c’est bien le…
Gâteaux
Gâteau aux bananes sans farine, sans sucre, sans lait
Dans l'univers de la pâtisserie moderne, l'absence de farine, de sucre raffiné et de lait…
Chocolats
Gâteaux
Gâteau au mascarpone et chocolat sans beurre
Dans l'univers de la pâtisserie créative, substituer le beurre par du mascarpone n'est pas une…
Chocolats
Gâteaux
Gâteau Napolitain Fait maison
Le Napolitain est bien plus qu'un simple gâteau multicouche ; c’est une icône de la…
Desserts
Idées recettes
Crème à la Banane pour Desserts
La crème à la banane est un pilier de la pâtisserie exotique qui demande une…