Le gâteau Graham et fraises sans cuisson
Il est des moments en cuisine où la simplicité surpasse la technicité. Lorsque la chaleur…
Desserts
Gâteaux
Gâteau de semoule aux raisins secs
Il est des recettes qui traversent les âges sans prendre une ride, protégées par la…
Desserts
fruits rouges
Patisserie
Tiramisu aux framboises et mascarpone
Si le tiramisu classique est le roi de l'hiver avec ses arômes réconfortants de café…
Desserts
Verrines Forêt-Noire dessert festif
Dans le panthéon de la haute pâtisserie européenne, la Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte, s'impose comme…
Plats
Poissons et fruits de mer
Saumon à la Toscane, épinards, tomates séchés à la crème
Quand on évoque la cuisine de la Toscane, on imagine immédiatement des collines baignées de…
Desserts
Tiramisu
Tiramisu léger au citron dessert parfait
Le Tiramisu au citron n'est pas une simple variante, c'est une réécriture complète de la…
Chocolats
Desserts
Tiramisu
Charlotte façon tiramisu d’Alain Ducasse
Quand la pâtisserie française rencontre le monument de la gastronomie italienne, le résultat doit être…
Plats
Recettes
Carottes confites au four très facile à faire et si bon
Les carottes confites au four sont l’une de ces recettes simples qui transforment un légume…
CRÊPES
Poissons et fruits de mer
Roulés de crêpes au saumon apéritif frais parfumé
Les roulés de crêpes au saumon sont une véritable célébration de fraîcheur et de gourmandise.…