Cette recette de lasagnes au poulet, épinards et fromage est une option délicieuse pour un repas copieux et réconfortant. Les filets de poulet sont bouillis, déchirés finement et mélangés avec une sauce crémeuse à base d’épinards, de crème de cuisson, d’ail et d’épices, ainsi que du parmesan et de la mozzarella fondus. Les feuilles de…
La quiche aux poireaux est un plat savoureux et réconfortant qui fait partie de la cuisine française depuis des générations. Sa croûte croustillante et sa garniture crémeuse en font un plat parfait pour les déjeuners en famille, les dîners entre amis ou les pique-niques estivaux. La quiche aux poireaux est une recette facile à personnaliser…
Le gâteau Forêt-Noire fait partie de ces classiques de la confiserie qui doit sa popularité au bon goût, mais aussi à la simplicité. Dans ce dessert, les saveurs de l’aigre-doux, du chocolat et de la crème fouettée et des cerises juteuses sont finement équilibrées. Ainsi, même si les premiers gâteaux de la Forêt-Noire n’étaient fourrés…
De bons plats d’accompagnement sont tout aussi importants qu’un bon rôti. En fait, ils peuvent rehausser les saveurs du dîner de Noël et l’enrichir ensemble. Le festin de Noël est une sorte de défi culinaire chaque année. À maintes reprises, nous aimerions impressionner avec une sélection de plats que nous avons réussi à être exactement…
Pour épater vos convives pendant les fêtes de fin d’année et surtout Noël, quoi de mieux que de leur proposer une terrine de foie gras fait-maison ? Bien meilleure que celle achetée en grande surface, elle régalera les papilles de tout le monde. Pour la réaliser, vous devez impérativement disposer d’un foie gras cru de…
La terrine de foie gras de canard au lait est une entrée raffinée et délicate, parfaite pour les grandes occasions ou les fêtes de fin d’année. La recette demande un peu de préparation en amont, mais le résultat en vaut largement la peine. Le trempage du foie gras dans le lait permet de le déveiner…
Le Rôti de veau aux champignons en cocotte est un plat savoureux et réconfortant qui marie la tendresse de la viande avec la richesse des champignons. Pour préparer ce plat, on commence par dorer un rôti de veau dans une cocotte minute avec du beurre, de l’oignon émincé, du sel et du poivre. Ensuite, on…
Si vous recherchez une entrée à la fois rapide et originale pour votre prochaine soirée, alors notre recette de Paniers farcis au saumon est faite pour vous ! Ces paniers sont non seulement délicieusement parfumés mais également très simples à préparer. Ils conviennent parfaitement pour toutes sortes d’occasions spéciales, que ce soit pour un buffet,…
Chaud et aromatique, le vin chaud est la boisson par excellence de l’hiver et des fêtes de fin d’année : voici la recette pour en faire à la maison. C’est la boisson reine des marchés de Noël , des festivals et des fêtes d’hiver. On le trouve tout l’hiver dans les régions alpines. On parle…
