Le Croustillant de boudin blanc à la truffe de Cyril Lignac est un plat qui saura satisfaire les amateurs de saveurs douces et épicées. La cuisson des pommes poêlées avec du miel donne un doux contraste à la saveur intense de la truffe. La pâte filo croustillante apporte une texture délicate à ce plat. Le…
Ce gratin de légumes d’hiver est un plat parfait pour réchauffer votre soirée en hiver. Les pommes de terre, les carottes et les artichauts sont cuits à la vapeur, puis disposés dans un plat à gratin beurré et recouverts d’une sauce béchamel crémeuse, assaisonnée de noix de muscade, de sel et de poivre. Une touche…
La tarte tropézienne est un dessert emblématique du sud de la France, originaire de la ville de Saint-Tropez. Cette pâtisserie briochée légèrement sucrée est fourrée d’une onctueuse crème pâtissière parfumée à la vanille, et saupoudrée de sucre glace pour une touche finale de douceur. C’est un dessert qui a été popularisé par Brigitte Bardot dans…
Si vous cherchez une recette de dessert facile à réaliser et délicieuse, vous êtes au bon endroit ! Notre recette de gâteau au yaourt aux pommes est rapide à préparer et nécessite des ingrédients simples que vous pouvez trouver dans n’importe quelle épicerie. Ce gâteau moelleux et parfumé est parfait pour le goûter ou pour…
Si vous cherchez une recette de dessert originale et gourmande pour épater vos invités, le fondant pistache au cœur chocolat est une excellente option. Avec sa texture fondante et son goût subtil de pistache, il saura combler les amateurs de chocolat et de fruits secs. La pistache est un ingrédient idéal pour les desserts, car…
Vous cherchez une nouvelle façon de revisiter le célèbre dessert italien, le tiramisu ? Essayez notre délicieuse recette de tiramisu crème de marrons en verrines ! Cette version originale du classique dessert italien est préparée avec une crème onctueuse à base de mascarpone, de crème de marrons et de biscuits à la cuillère trempés dans…
La galette des rois est une traditionnelle pâtisserie française consommée lors de l’Épiphanie, le 6 janvier. Si vous êtes amateur de cuisine et que vous souhaitez découvrir les secrets de cette recette de galette à la frangipane, alors notre blog est fait pour vous. Nous partageons avec vous tous les ingrédients, les étapes de préparation…
Le Gratin de pommes de terre et d’oignons est un plat traditionnel et réconfortant qui peut être servi comme plat d’accompagnement ou plat principal. Les pommes de terre sont tranchées finement et disposées en couches avec des rondelles d’oignons dans un plat allant au four, puis recouvertes d’une sauce crémeuse au fromage. La cuisson lente…
L’épaule de porc est un morceau de viande qui peut être préparé pour être catastrophiquement sec et dur ou savoureux et juteux au point de faire mal. Avec un petit effort, vous pouvez transformer une épaule de porc en un rôti merveilleusement parfumé si juteux qu’il se dissout au toucher d’une fourchette. La viande doit…
