Les bugnes légères et moelleuses au four représentent une version plus saine et moderne des bugnes traditionnelles, typiques des fêtes de Mardi Gras. Longtemps frites dans l’huile, ces petites douceurs trouvent ici une nouvelle dimension en étant cuites au four, réduisant ainsi considérablement leur teneur en matières grasses. Ce procédé de cuisson permet d’obtenir des…
Croustillons ou beignets au sucre : Réalisons la recette des croustillons, ou beignets au sucre en forme de boules que l’on déguste dans les fêtes, et que l’on trouve facilement dans le Nord. c’est trop bon, Cette pâte à beignets est légère, et j’aime le fait que ces beignets soient de petite taille. Certains les…
Quoi de mieux pour nous réchauffer avec bonne recette à la raclette? Et pourquoi ne pas réaliser un Moelleux à la raclette et jambon blanc afin d’épater les papilles? une recette traditionnelle et familiale d’hiver par excellence. Un vrai régal à accompagner d’une bonne salade verte. Cette recette est idéale pour les dîners de dernière…
Les sucettes sapin amuse-bouche pour Noël, Je les trouve trop craquants ces petits sapins feuilletés et parfaitement adaptés pour un apéritif de Noël. Ces sucettes apéritives sont ludiques et rapides à faire. Pour faire patienter les enfants avant l’arrivée du Père Noël, le magazine Pomme d’Api vous propose de préparer trois recettes de fête. Voici…
Aujourd’hui on vous propose une délicieuse Bûche de noël façon forêt noire très facile à faire réalisée avec ma génoise moelleuse et inratable qui se prépare en un tour de main ! Un classique de la pâtisserie française l’indémodable forêt noire déclinée en bûche. pour le grand bonheur des amoureux de ce dessert, j’ai nul…
Combien de douceurs exquises et délicieuses, simples, pas chères et rapides, pouvez-vous préparer avec un peu d’imagination ? Les crêpes aux pommes et à la cannelle en font partie ! un dessert classique du Carnaval qui peut être préparé toute l’année, délicieux et parfait pour faire plaisir à vos amis, parents ou même vos enfants…
Les Saint-Jacques et crevettes sont parmi les ingrédients les plus populaires dans les menus de Fruits de mer de Noël , en particulier pour le dîner du réveillon. Avec la recette de Cassolette de Saint-Jacques et crevettes nous vous proposons un plat de résistance élégant, savoureux et impressionnant. Simple et Facile à réaliser. La Cassolette…
A l’approche de Noël, je vous propose cette super recette, parfaite pour une entrée festive et si simple à réaliser. Elle épatera vos invités! Fameuse… Les Coquilles Saint-Jacques gratinées, cette recette de coquilles Saint-Jacques est parfaite pour recevoir lors de grandes occasions. Les saveurs de la mer se mélangent à merveille à la sauce onctueuse. La…
Le saviez-vous ? Au début du XIXè siècle, l’impératrice Elizabeth, épouse de l’Empereur de Russie Alexandre 1er détestait le miel ainsi que les plats qui en contenaient. Un jour, un jeune pâtissier qui ne connaissait pas ses goûts réalisa un gâteau à base de miel et de crème fraîche. Elizabeth, ignorant qu’il était composé de…
