Moelleux à la raclette et jambon blanc

Moelleux à la raclette et jambon blanc

Quoi de mieux pour nous réchauffer avec bonne recette à la raclette? Et pourquoi ne pas réaliser un Moelleux à la raclette et jambon blanc afin d’épater les papilles? une recette traditionnelle et familiale d’hiver par excellence. Un vrai régal à accompagner d’une bonne salade verte.

Cette recette est idéale pour les dîners de dernière minute: Elle se prépare en moins d’une heure et avec peu ingrédients faciles à trouver et à moindre coût. Rassemblez vos amis autour de la table et offrez-leur un repas savoureux et original, qui représente en même temps un rituel évocateur, au nom de la convivialité.

Recette Moelleux à la raclette et jambon blanc:

Comment préparer le Moelleux à la raclette et jambon blanc

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 5 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

3 œufs
120 g de farine
10 cl de lait
sel, poivre
2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
8 tranches de fromage à raclette

Préparation:

Comment préparer le Moelleux à la raclette et jambon blanc

Préchauffer le four à 200°(chaleur tournante).

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Saler et poivrer.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.

Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon,

poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.

Verser le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.

Laisser reposer 5 min avant de démouler et servir.

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