carottes

Bouilli canadien un plat convivial et savoureux

Bouilli canadien un plat convivial et savoureux

Le bouilli canadien fait partie de ces menus qui ont toujours du succès. Il est préparé avec deux sortes de viande et de nombreux légumes. Leur association est tout simplement fabuleuse. Vous obtiendrez un mets copieux qui ravira toutes les papilles. Servez cette spécialité québécoise lors d’un repas familial ou d’une grande occasion! C’est un …

Bouilli canadien un plat convivial et savoureux Lire la suite »

Mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate

Mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate

Adoré des adultes et des enfants, sujet de recettes transmises de génération en génération, le ragoût est l’aliment réconfortant par excellence. Ce plat est parfait pour se mettre à l’abri du froid hivernal, pour se remplir l’estomac sans être riche en graisses et en glucides. De plus, ses fonds veloutés sont également bien adaptés pour …

Mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate Lire la suite »

Bœuf bourguignon de Cyril Lignac Meilleure version

Bœuf bourguignon de Cyril Lignac Meilleure version

Meilleure version du bœuf bourguignon de Cyril Lignac, Un grand classique de la gastronomie française que chef Cyril Lignac propose et dont on ne se lasse pas. À savourer pour toutes occasions. Combien de repas dominicaux avons-nous passé autour d’un bon bœuf bourguignon ? Nul ne sait, mais il est clair que nous connaissons tous …

Bœuf bourguignon de Cyril Lignac Meilleure version Lire la suite »

Lasagnes aux pommes de terre Un plat avec une saveur forte

Lasagnes aux pommes de terre Un plat avec une saveur forte

Les lasagnes de pommes de terre est un plat très appétissant et simple à mettre en œuvre, nous avons remplacé les feuilles de pâtes classiques par les couches de pommes de terre émincées par une mandoline, Un plat à apporter à table lors de grandes occasions ou même simplement pour le Déjeuner du dimanche. Cette …

Lasagnes aux pommes de terre Un plat avec une saveur forte Lire la suite »

Pommes de terre et carottes à la savoyarde au Cookeo

Pommes de terre et carottes à la savoyarde au Cookeo

En quête d’un plat riche en saveurs et réconfortant ? je vous propose cette recette savoureuse des pommes de terre et carottes à la savoyarde, Voilà une recette hivernale, très facile à réaliser avec le Cookeo. Et puis, idéale lorsque l’on ne sait pas quoi faire du reste de fromage d’une raclette. Bien évidemment, j’ai …

Pommes de terre et carottes à la savoyarde au Cookeo Lire la suite »

Blanc de poulet au cantal et au vin blanc

Blanc de poulet au cantal et au vin blanc

Les escalopes représentent l’un des plats de viande les plus hâtifs et les plus savoureux qui soient. Prêts en quelques minutes, ils sont si polyvalents qu’ils pourraient être préparés tous les jours sans jamais se fatiguer. Aujourd’hui je propose des blancs de poulet sont garnis au cantal et accompagnés de carottes  à faire à la …

Blanc de poulet au cantal et au vin blanc Lire la suite »

Blanquette de veau aux champignons et carottes

Blanquette de veau aux champignons et carottes

Blanquette de veau maison, C’est une préparation typiquement française dans laquelle ni le veau ni le beurre ne sont noircis. C’est donc une sorte de ragoût de viande blanche – généralement du veau, mais il peut aussi être préparé avec de l’agneau ou du poulet – cuit dans un bouillon avec l’ajout d’herbes aromatiques et …

Blanquette de veau aux champignons et carottes Lire la suite »

BOEUF BOURGUIGNON UN GRAND CLASSIQUE

Pour un grand classique comme le bœuf bourguignon, il existe beaucoup de recettes mais les ingrédients principaux restent une bonne viande et un bon vin (qui conditionneront la qualité du bourguignon), des champignons, carottes et des lardons. Emblème de la gastronomie française, la recette du bœuf bourguignon est un plat savoureux où la viande et …

BOEUF BOURGUIGNON UN GRAND CLASSIQUE Lire la suite »

Rôti de boeuf à la moutarde, pommes de terre et carottes au four

Rôti de boeuf à la moutarde, pommes de terre et carottes au four

Le rosbif au four est un plat traditionnel anglais, très simple à préparer, la particularité est une viande bien cuite à l’extérieur avec un cœur rose au centre, bien sûr si vous n’aimez pas simplement continuer la cuisson pendant une dizaine de minutes. La recette du Rôti de bœuf au four est très simple. Vous …

Rôti de boeuf à la moutarde, pommes de terre et carottes au four Lire la suite »