Voici une entrée ou un apéritif simple mais chic. Les vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème satisferont toute la famille et surprendront agréablement vos convives. Ils sont rapides à préparer et ne demandent pas beaucoup d’effort. Pour préparer les vol-au-vent, il vous faudra deux rouleaux de pâte feuilletée prêts à l’emploi. La farce …
Vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème Lire la suite »
C’est un pudding au goût unique, un dessert raffiné, idéal en après-dîner. La mousse au café à la crème et au yaourt grec est un dessert à cuillère, facile à préparer, frais et délicieux. C’est une mousse sans œufs, faite uniquement avec de la crème, du café et du yaourt grec, le yaourt donne à …
MOUSSE AU CAFÉ à la crème et yogourt grec à l’italienne Lire la suite »
La crème au mascarpone est une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! c’est une recette très appréciée pendant les fêtes mais le mascarpone est un produit consommé tout au long de l’année. Il est bon de rappeler que le mascarpone contient de 45 à 55% de matières grasses , nous recommandons donc …
C’est un délicieux dessert à la cuillère, fabuleux mais très facile à réaliser! Idéal pour servir en fin de repas, il est préparé avec un fond de pâte brisée friable sans beurre, puis il est rempli de beaucoup de crème au chocolat. Si vous recherchez un dessert délicieux et parfumé, je vous suggère de l’essayer …
TARTE À LA CRÈME AU CHOCOLAT Dessert irrésistible Lire la suite »
Voici un deuxième amuse-bouche! Des verrines très goûteuses, simple et rapide, alors pourquoi s’en priver! Comme d’habitude, j’ai légèrement modifié la recette et c’était parfait! A refaire! Les verrines n’en ont pas fini d’être les stars de apéritif dinatoire. Créatives et gourmandes, elles jouent avec les couleurs, les saveurs et les textures. Rafraîchissantes et élégantes, ces …
Verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes Lire la suite »
Voici la recette de ma bûche de Noël façon tarte au citron meringuée. Pour les amateurs de citron c’est la bûche qu’il vous faut. Elle est composée d’une crème au citron, un biscuit type génoise et un sirop de citron le tout surplombé d’une meringue italienne passée au chalumeau. La meringue n’est pas trop sucrée …
Bien lancée dans la série des recettes de fêtes de fin d’année, voici une entrée chic et très simple à réaliser pour vos réveillons. Découvrez cette recette de Crème de panais et ses Saint-Jacques. Ce plat, alliant saint jacques et panais, permet de remettre au goût du jour ce légume un temps oublié… Simple à …
Combien de gâteaux exquis et délicieux, simples, bon marché et rapides, pouvez-vous préparer au four? La tarte aux pommes sans beurre à la crème d’amande en fait partie! Dans le passé, les desserts n’étaient sur la table que les jours fériés importants, le dimanche, lors d’occasions spéciales (Pâques, Noël), et étaient préparés avec quelques ingrédients …
Tarte aux pommes et crème d’amandes au caramel Lire la suite »
La poitrine de poulet est l’un des aliments préférés de tous, une viande blanche qui est parfaitement assortie les uns aux autres ingrédients, a un goût délicat de tout ce qui embrasse parfaitement les autres garnitures. Aujourd’hui, nous allons faire une poitrine de poulet crémeuse aux champignons très facile. Une recette classique à faire dans …
Poulet sauce au poivre vert, champignons et crème Lire la suite »