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Verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes

Verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes

Voici un deuxième amuse-bouche! Des verrines très goûteuses, simple et rapide, alors pourquoi s’en priver! Comme d’habitude, j’ai légèrement modifié la recette et c’était parfait! A refaire! Les verrines n’en ont pas fini d’être les stars de apéritif dinatoire. Créatives et gourmandes, elles jouent avec les couleurs, les saveurs et les textures.

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Rafraîchissantes et élégantes, ces verrines de mousse d’avocat aux crème de crevettes donneront des airs de fête à vos cocktails, et de l’onctuosité à vos soirées. Découvrez la recette des Verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes, un amuse-bouche coloré des plus succulents pour un apéro réussi !

Recette VERRINES DE MOUSSE D’AVOCATS ET CRÈME DE CREVETTES:

Comment préparer les VERRINES DE MOUSSE D’AVOCATS ET CRÈME DE CREVETTES

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 6 personnes:

– 2 avocats
– 2 cuil. à soupe de « Boursin cuisine » (mon rajout mais dans la recette initiale, il y a du St-Morêt)
– 100 g de petites crevettes roses
– 2 bâtonnets de surimi (mon rajout)
– 2 cuil. à soupe de crème fraîche
– 1 cuil. à café d’épices à guacamole ( mon rajout)
– 1 à 2 cuil. à soupe de jus de citron vert ( pour moi)
– sel, poivre cinq baies
– ciboulette

Etapes de Préparation:

Comment préparer les VERRINES DE MOUSSE D’AVOCATS ET CRÈME DE CREVETTES

Etape: 1
Mixez la chair des avocats avec le jus de citron, le « Boursin ail et fines herbes », les épices à guacamole, le sel et le poivre.

Etape: 2
Réservez.

Etape: 3
Préparez la crème de crevettes :

Etape: 4
Mixez les crevettes avec le surimi, la crème fraîche, salez et poivrez.

Etape: 5
Ajoutez de la ciboulette ciselée (selon votre goût), rectifiez l’assaisonnement et montez les verrines en alternant mousse d’avocats et crème de crevettes.

Etape: 6
Décorez d’une belle crevette et d’une tige de ciboulette.

Etape: 7
Mettez au frais jusqu’au moment de servir.

Source de la recette: www.lapassiondemimi.over-blog.com

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Verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes