cuisine savoyarde

Tartiflette traditionnelle facile à faire

Tartiflette traditionnelle facile à faire

La tartiflette est un plat très savoureux typique de Haute-Savoie, mais aussi préparé dans le reste de la France, dans la Vallée d’ Aoste et dans la région autour du Mont Blanc. Substantiel et vivifiant, la Tartiflette est un plat né dans les années 80 pour sublimer et valoriser le Reblochon , fromage typiquement savoyard. …

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Noix de Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc aux crozets de Savoie

Noix de Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc aux crozets de Savoie

Vous cherchez une une autre façon de préparer vos Noix de Saint-Jacques? Aujourd’hui on vous propose notre recette onctueuse et crémeuse de Noix de Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc aux crozets de Savoie. Un plat très réconfortant qui épatera vos convives. Une recette incontournable qui a sa place sur les tables des fêtes de …

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Omelette Savoyarde au reblochon et au lardon

Omelette Savoyarde au reblochon et au lardon

Fondue, raclette, croziflette, tartiflette vous avez fait le tour ? Dans ce cas il est temps de passer au niveau supérieur avec la plus régressive des omelettes : l’omelette Savoyarde ! Connaissez-vous l’omelette Savoyarde  ?Cette omelette très riche, composée de lardon de reblochon et bien sûr d’œufs frais, est un véritable plaisir gustatif à dévorer à n’importe quel …

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Pommes de terre et carottes à la savoyarde au Cookeo

Pommes de terre et carottes à la savoyarde au Cookeo

En quête d’un plat riche en saveurs et réconfortant ? je vous propose cette recette savoureuse des pommes de terre et carottes à la savoyarde, Voilà une recette hivernale, très facile à réaliser avec le Cookeo. Et puis, idéale lorsque l’on ne sait pas quoi faire du reste de fromage d’une raclette. Bien évidemment, j’ai …

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Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons

Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons

Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons Aujourd’hui je vous propose un plat qui tient au corps … inspirée de la tartiflette, qui se déguste aussi bien froide que chaude ! En espérant que cette recette de « cervelas à la savoyarde », vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat. Régalez-vous …

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La Reblochonnade spécialité culinaire savoyarde

La Reblochonnade spécialité culinaire savoyarde

Comme son nom l’indique, la reblochonnade est une délicieuse recette à base de reblochon, spécialité culinaire savoyarde. Une recette généreuse et gourmande qui est parfaite pour se régaler et se réchauffer en période hivernale. Nous vous proposons d’apprendre à réaliser cette savoureuse recette traditionnelle au fromage, pommes de terre, de ciboulette hachée, agrémentée de crème …

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Biscuit de Savoie un classique de grand-mère

Biscuit de Savoie un classique de grand-mère

Le biscuit de Savoie était un des classiques de ma grand-mère, il était moelleux et léger à souhait. C’était en fait comme beaucoup de gâteau dans les régions de France un gâteau avec peu d’ingrédients. Origines aidant, quand ma très chère grand-mère avait un citron sous la main elle y ajoutait un zeste… mais ce …

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Beignets de pommes de terre grand-mère

Beignets de pommes de terre grand-mère

Ces beignets de pommes de terre sont un grand classique de la cuisine savoyarde. C’est donc avec plaisir que je vous livre cette recette qui j’espère vous régalera autant que moi. Appelé aussi beunteu ou bougnette d’tartifle (pommes de terre en patois savoyard) ce plat était autrefois réservé en remplacement de la viande lors des …

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