Croque-monsieur au saumon et Boursin
Le croque-monsieur est souvent perçu comme une solution de facilité, un moyen d'écouler du pain…
Recettes
Plats
Tagliatelles à la Crème et Saumon Fumé
Dans le répertoire des pâtes longues, peu de recettes atteignent l’équilibre immédiat et la satisfaction…
Entrées
Verrines de concombre ricotta et saumon
Dans l’univers de la mise en bouche, la verrine occupe une place singulière. Elle est…
Plats
Poissons et fruits de mer
Pâté au saumon sans croûte plat savoureux
Le pain de poisson, et plus particulièrement celui au saumon, c’est une petite part de…
Lasagnes
Lasagnes au saumon et aux courgettes
Les lasagnes au saumon et aux courgettes représentent l'alternative moderne et raffinée aux classiques italiennes.…
Poissons et fruits de mer
Pavés de saumon à la sauce aneth
Le saumon à la sauce aneth est une recette iconique, souvent associée aux tables scandinaves.…
Gratins
Plats
Gratin de brocolis et saumon, sauce Béchamel
Le gratin de brocolis au saumon n'est pas qu'une recette "santé" ou un moyen détourné…
Poissons et fruits de mer
Pavé de Saumon Royal : Croûte de Chèvre, Miel et Moutarde à l’Ancienne
Le saumon est sans doute le poisson le plus consommé, mais c'est aussi celui que…
Quiches
Quiche sans pâte au saumon fumé et aux asperges
La quiche sans pâte au saumon fumé et aux asperges incarne l’art d’allier fraîcheur, légèreté…
Desserts
Idées recettes
Poissons et fruits de mer
Verrines au saumon et aux crevettes un vrai régal
Quand je pense aux entrées qui allient fraîcheur et élégance, ces verrines au saumon et…