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Verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat

Verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat
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En quête d’une entrée savoureuse et simple? Préparez ces verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat! Elles sont parfaites pour épater vos convives en toute occasion. Servez-les également avant un repas en famille les dimanches et jours fériés! Vous verrez que tout le monde sera conquis par la combinaison parfaite des composants de ces verrines.

Riche en graisses naturelles et en protéines, l’avocat est un fruit facile à préparer et à compléter. Il est parfait pour de nombreuses variations de salades, en été comme en hiver. S’il est vrai que l’avocat se prête très bien à la préparation de recettes de salades, il peut être utilisé comme ingrédient pour de nombreuses combinaisons gastronomiques: pour de savoureux canapés à base de poisson, des crèmes parfumées ou des soupes imaginatives.

Recette Verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat:

Comment préparer les verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients:

2 avocats
Persil au goût
1 boîte de thon
Mayonnaise au goût
Sel
3 œufs
q.s de crème liquide

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Préparation:

Comment préparer les verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat

Pour commencer, diviser les avocats en deux, enlever le noyau central et récupérer leur pulpe avec une cuillère. L’écraser grossièrement à la fourchette et la mettre dans le bol du mixeur. Y ajouter un peu de crème liquide et du sel. Déposer la crème d’avocat au fond des verrines.

Cette fois, mélanger le thon égoutté avec de la crème, du persil et de la mayonnaise au goût. Assaisonner de sel et mixer l’ensemble. Répartir le mélange par-dessus la crème d’avocat.

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Faire durcir les œufs, puis les plonger dans de l’eau froide pour les laisser refroidir. Les écaler et les râper. Ensuite, les ajouter aux verrines. Placer les verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat au frais jusqu’au moment de les servir.

Verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat

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