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Meilleure Crêpe Alsacienne épaisse aux pommes (Apfelkiechle)

Meilleure Crêpe Alsacienne épaisse aux pommes (Apfelkiechle)

Comme la chandeleur approche, je vous propose une petite recette de crêpes traditionnelle alsacienne: les Apfelkiechle! Traduit en français cela donnerai des « galettes de pommes » (comme les Grumbeerekiechle sont des galettes de pomme de terre) mais je préfère les appeler des crêpes aux pommes car elles sont composées de fines tranches de pommes …

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