Beignets alsaciens « Késala »

Beignets alsaciens « Késala »
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Découvrez cette recette ultra gourmande de beignets de carnaval façon alsacienne. Pour un Mardi gras au top, ces beignets très parfumés seront parfaits ! Et oui … une autre spécialité sucrée alsacienne à découvrir aujourd’hui … en l’occurrence des petits beignets. Vu que c’est bientôt carnaval, et que bon nombre de mamans vont certainement en préparer pour leurs petits enfants chéris, j’ai voulu prendre un peu d’avance en vous proposant cette version !

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Pour les préparer il vous faut peu d’ingrédients et une pincée de dextérité, suivez cette recette pas à pas et laissez-vous conquérir par leur saveur et leur douceur.

Recette Beignets alsaciens « Késala »:

Comment préparer les Beignets alsaciens « Késala »

  • Temps de Préparation : 10 minutes.
  • Nombre de beignets: 30 beignets

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

– 400 g de farine
– 1 pincée de sel
– 75 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 oeufs
– 2/3 paquet de levure chimique
– 20 cl de crème épaisse

Etapes de Préparation:

Comment préparer les Beignets alsaciens « Késala »

Etape: 1
Mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un récipient, et bien mélanger le tout.

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Etape: 2
Ajouter les oeufs battus et la crème épaisse.

Etape: 3
Travailler l’ensemble comme une pâte à tarte. Et laisser reposer 2 à 3 h.

Etape: 4
Etaler la pâte (asperger le rouleau de farine pour que la pâte ne colle pas, après le rouleau ni sur la table).

Etape: 5
Couper des bandes à la roulette, et faire des formes selon ses goûts (losanges, carrés, ronds, etc.).

Etape: 6
Cuire dans un bain de friture chaude.

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Etape: 7
Saupoudrer de sucre glace… C’est un régal!

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Beignets alsaciens « Késala »