Bouquets d’asperges au balsamique, y’a rien de meilleur au monde!
En plein coeur de la saison des asperges vertes, et avec l’arrivée des beaux jours et des premières fraises sur les étales des marchés, nous avons eu envie de partager avec vous cette
recette très simple à réaliser et vraiment originale. Si cette façon de les cuisiner n’existait pas, on serait bien malheureux!
Un accompagnement tout en simplicité!
Pour bien réussir la recette,suivez les étapes, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Ingrédients
1½ livres d’asperges
Huile d’olive
Sel et poivre
4 tranches de bacon, coupées en 2
½ tasse de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de miel
Préparation
Préchauffer le four à 425 degrés f et tapisser une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
Placez les asperges sur la plaque et arrosez avec de l’huile d’olive. Saler et poivrer généreusement.
Rouler les asperges sur la plaque pour les enrober uniformément.
Séparez les asperges en groupes de 5.
Enveloppez le centre de chaque paquet avec une bande de bacon.
Cuire au four pendant environ 20 minutes.
Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre balsamique et le miel.
Cuire le mélange à feu moyen-vif pendant 5 à 10 minutes.
Laisser refroidir légèrement et verser sur les asperges cuites.
