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Casserole de Moules natures recette savoureuse

Casserole de Moules natures recette savoureuse

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Casserole de Moules natures recette savoureuse pour plat principal ou entrée. Une alternative valable aux plats de viande. La présence de beurre rehausse le goût des moules, ce qui les rend très appétissantes. Une recette facile, rapide et faible en calories.

En fait, pour préparer les moules natures, vous n’aurez besoin que de moules , branches de céleri , beurre , oignon blanc, et de poivre: très peu d’ingrédients pour apporter à la table un plat de fruits de mer super savoureux,

C’est cette apparente simplicité qui m’a finalement charmée car c’est à mon sens une recette qui exprime le mieux toute la saveur de ce coquillage qui se veut simple par essence.

Casserole de Moules natures recette savoureuse:

Comment préparer Casserole de Moules natures

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pour 1 casserole de moule de 1kg (1 personne en plat, 2 personnes en entrée)

1 kg de moules de Zélande jumbo
2 branches de céleri
25 g de beurre
½ oignon blanc
Poivre

Préparation:

Comment préparer Casserole de Moules natures

Bien nettoyer les moules, gratter leur coquille et vérifier qu’elles sont bien fermées. Jeter toutes les moules qui sont ouvertes ou qui ne résistent pas à la pression de vos doigts. Eplucher l’oignon et le couper en petits dés, Effeuiller les bâtons de céleris et garder un belle partie du vert. Couper le tout en petits dés.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen Ajouter les morceaux de céleri et d’oignons. Laisser fondre pendant 5 minutes, Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau, Couvrir et augmenter le feu sur un feu vif

Dés que la casserole est bien chaude et remplis de vapeur, ajouter les moules. Bien mélanger avec les légumes et couvrir le plus vite possible, Laisser cuire 4 minutes le temps que toutes les moules soient ouvertes., Poivrer et servir tout de suite.

Casserole de Moules natures recette savoureuse

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