Flan alsacien aux pommes rapide

Si vous cherchez une recette facile et rapide à réaliser, le Flan alsacien aux pommes est une excellente option. Cette recette traditionnelle alsacienne combine la douceur des pommes avec la richesse d’un flan à base de lait et d’œufs, pour un dessert délicieux et réconfortant. En seulement six étapes simples, vous pouvez préparer ce flan moelleux et savoureux qui ravira vos convives.

Que ce soit pour un dessert de dernière minute ou pour impressionner vos invités avec une spécialité régionale française, le Flan alsacien aux pommes rapide est une excellente recette à ajouter à votre répertoire. N’hésitez pas à servir ce dessert tiède avec une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ce délicieux flan alsacien aux pommes !

Recette Flan alsacien aux pommes rapide:

Comment préparer le flan alsacien aux pommes

Le conseil :

Cette recette apporte 165 Kcal par personne avec 4,8 g de Protéines, 5,3 g de Lipides et 24,6 g de Glucides.

Réalisation:

  • Temps de préparation : 15 min .
  • Temps de cuisson : 45 min .
  • Nombre de personnes : 10 personnes.
  • Difficulté : Moyen

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

– 1 kg de pommes
– 4 œufs
– 1/2 l de lait
– 50 g de beurre
– 50 g de sucre
– 30 g de raisins secs

Etapes de Préparation :

Comment préparer le flan alsacien aux pommes

Etape 1 : Commencez par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, pelez les pommes et retirez les pépins. Coupez-les en lamelles de taille moyenne. Vous pouvez utiliser une mandoline pour couper les pommes de manière uniforme.

Etape 2 : Beurrez et farinez un plat allant au four. Répartissez les lamelles de pommes dans le plat en les disposant de manière uniforme.

Etape 3 : Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Délayez peu à peu le mélange avec le lait. Vous pouvez utiliser un fouet pour obtenir une préparation lisse et homogène.

Etape 4 : Ajoutez le beurre fondu dans le mélange d’œufs et de lait, ainsi que les raisins secs. Mélangez bien.

Etape 5 : Versez le mélange sur les pommes dans le plat. Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que la surface du flan soit dorée et que les pommes soient tendres. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant le flan avec un couteau. Si le couteau ressort propre, le flan est cuit.

Etape 6 : Sortez le flan du four et laissez-le refroidir légèrement. Servez-le tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou saupoudré de sucre glace.

Bon appétit !

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