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Gâteau à la noix de coco et lait concentré sucré

Gâteau à la noix de coco et lait concentré sucré
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Un gâteau savoureux avec un goût de Bounty absolument délicieux, très frais, crémeux au parfum ensoleillé de la noix de coco. Irrésistible, il porte son nom à merveille! Vraiment facile à préparer,  Ce gâteau au lait concentré et à la noix de coco est très bon, pas trop sucré. Mais justement, les Bounty sont en général plutôt sucrés.

Et pour bien faire, il faut évidemment l’enrober d’une bonne couche de glaçage au chocolat ou au Nutella. Absolument Irrésistible ! Voici le gâteau idéal pour les gourmands et pour les amateurs de chocolat qui conquièrent petits et grands!

Recette Gâteau à la noix de coco et lait concentré sucré:

Comment préparer le Gâteau à la noix de coco et lait concentré sucré

Réalisation

  • Recette pour: 8 Portions
  • Temps de Cuisson : 1 h 20 minutes
  • Temps de Préparation : 10 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

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Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 50 grammes de Maïzena
  • 1 Boîte de 397g lait concentré sucré
  • 190 grammes de noix de coco râpée
  • 20 centilitres de crème liquide
  • 30 centilitres de lait demi-écrémé
  • 3 œufs
  • 100g de chocolat noir

Préparation:

Comment préparer le Gâteau à la noix de coco et lait concentré sucré

Préchauffer le four à 170°. Dans la cuve du Cooking chef équipé du fouet ballon verser le lait, la maïzena et le sucre glace. Mélanger deux minutes vitesse 2. Ajouter le reste des ingrédients ( noix de coco, œufs, crème liquide, lait concentré).

Mélanger vitesse 3 durant 2 minutes. Verser la pâte ( d’aspect très liquide mais c’est normal !) dans un moule en silicone. Enfourner au bain marie durant 1heure et 20 minutes couvert d’une feuille de papier aluminium.

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Attention le bain marie et la feuille d’aluminium sont aussi les clés de la réussite, Laisser totalement refroidir avant de démouler. Réalisez un glaçage chocolat ( fondre 100g de chocolat noir et mélanger avec 2 cuillères à soupe de crème liquide). Puis pour décorer saupoudrer de noix de coco râpée.

Gâteau à la noix de coco et lait concentré sucré

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