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Gâteau aux biscuits et chocolat bon souvenir d’enfance

Un délicieux souvenir d’enfance Le gâteau courant familial
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Ce Gâteau aux biscuits et chocolat est un patrimoine familial de bonheur, et la simplicité de la recette, ce fameux gâteau est juste composé de biscuit, (Saida, Lu…) un peu de café, une crème au choix. Je vous propose ici le garnir avec une mousse au chocolat !

Dans beaucoup de familles cette recette se transmet de générations en générations. ceux qui le connait ce gâteau seront ravis de replonger dans leurs souvenirs gourmands et les autres vont faire là une découverte vraiment très sympa. Bien entendu ce gâteau est loin d’être léger, c’est même la gourmandise à l’état pur !

Recette Gâteau aux biscuits et chocolat bon souvenir d’enfance:

Comment préparer le Gâteau aux biscuits et chocolat

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

– 1 paquet de petits Lu – Prévoir un deuxième paquet pour rectifier la présentation si nécessaire
– 1 tasse de café
– 1 petite boite de lait concentré sucré (380 g)
– 200g de chocolat au lait pâtissier râpé
– 50g de beurre

Etapes de Préparation:

Comment préparer le Gâteau aux biscuits et chocolat

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Etape: 1
Tapissez votre moule d’un papier film qui dépasse sur les côtés pour facilité le démoulage

Etape: 2
A feu tout doux, faites fondre votre chocolat râpé avec le beurre.

Etape: 3
Ajoutez le lait concentré sucré et lissez bien votre mélange

Etape: 4
Disposez une première couche de biscuits dans le fond de votre moule et imbibez légèrement de café à l’aide d’un pinceau

Etape: 5
Alternez les couches de biscuits légèrement imbibés de café et de mélange chocolaté . Terminez par une couche de biscuits Laissez refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur

Lire aussi:  Le Fondant Baulois

Conseils:
Si nécessaire après démoulage n’hésitez pas à rectifier la présentation avec quelques biscuits supplémentaires

Gâteau aux biscuits et chocolat bon souvenir d’enfance

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