Gâteau de semoule au caramel et chocolat
Le gâteau de semoule au caramel et chocolat est un délicieux entremet confectionné à base de semoule de blé fine, bouillie dans du lait sucré. Il peut être agrémenté de confiture, de fruits confits, de raisins secs ou d’épices. Nous vous proposons une savoureuse recette de gâteau de semoule au caramel à préparer très facilement.
Les enfants adorent généralement le caramel! Pour cela notre recette d’aujourd’hui est le Gâteau de semoule au caramel et chocolat, très simple et rapide à préparer. préparez ce savoureux gâteau au caramel très délicieux . Je vous recommande de l’essayer car le délice est garanti! C’est un vrai régal!
Recette Gâteau de semoule au caramel et chocolat:
- Difficulté: simple
- Nombre de personne: 6
- Durée: 45 minutes
- Coût: pas cher
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
- 150 g de semoule très fine
- 75 cl de lait
- 3 œufs
- 180 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat noir haché
- 1 gousse de vanille
- 2 c. à soupe d’eau
Préparation:
Comment préparer le Gâteau de semoule au caramel et chocolat
Mettre 80 g de sucre dans une casserole sur un feu moyen. Ajouter de l’eau (2 c. à soupe) tout en remuant vivement. Retirer du feu une fois le caramel est légèrement doré. Verser le caramel obtenu au fond d’un moule.
Dans une casserole, chauffer de lait avec 100 g de sucre et une gousse de vanille jusqu’à ébullition. Laisser la casserole sur le feu et incorporer la semoule petit à petit en pluie, tout en remuant.
Baisser le feu et laisser cuire la préparation sans cesser de remuer pendant 6 min. Ôter la casserole du feu et partager la préparation dans deux récipients. Ajouter le chocolat haché à l’un des récipients et mélanger jusqu’à ce que le chocolat se fond.
Préchauffer le four à 180°C. Battre les œufs en omelette et les partager dans les deux préparations. Mélanger énergiquement jusqu’à homogénéité. Verser la préparation chocolatée au moule caramélisé.
Verser au dessus l’autre préparation en semoule. Cuire au bain-marie bouillon, au four pendant 30-35 min. Laisser tiédir le gâteau de semoule pendant 5 min. Démouler et servir.
