Nous vous invitons à Rejoindre notre page Facebook 🙂:

Gâteau de semoule au caramel et chocolat

Envoi
Donner un avis
3 (2 votes)

  • Difficulté: simple |
  • Nombre de personne: 6 |
  • Durée: 45 minutes |
  • Coût: pas_cher

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Les ingredients:

  • 150 g de semoule très fine
  • 75 cl de lait
  • 3 œufs
  • 180 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat noir haché
  • 1 gousse de vanille
  • 2 c. à soupe d’eau

Préparation:

Mettre 80 g de sucre dans une casserole sur un feu moyen. Ajouter de l’eau (2 c. à soupe) tout en remuant vivement.

Retirer du feu une fois le caramel est légèrement doré. Verser le caramel obtenu au fond d’un moule.

Dans une casserole, chauffer de lait avec 100 g de sucre et une gousse de vanille jusqu’à ébullition.

Laisser la casserole sur le feu et incorporer la semoule petit à petit en pluie, tout en remuant.

Baisser le feu et laisser cuire la préparation sans cesser de remuer pendant 6 min. Ôter la casserole du feu et partager la préparation dans deux récipients.

Ajouter le chocolat haché à l’un des récipients et mélanger jusqu’à ce que le chocolat se fond. Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs en omelette et les partager dans les deux préparations. Mélanger énergiquement jusqu’à homogénéité.

Verser la préparation chocolatée au moule caramélisé. Verser au dessus l’autre préparation en semoule.

Cuire au bain-marie bouillon, au four pendant 30-35 min.

Laisser tiédir le gâteau de semoule pendant 5 min. Démouler et servir.

Pages ( 2 sur 2 ): « Précédent1 2

Gâteau de semoule au caramel et chocolat

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer