Gâteau roulé aux amandes simple et bon

Gâteau roulé aux amandes simple et bon

Aujourd’hui on vous présente cette délicieuse recette facile et très facile à réaliser, Il s’agit du Gâteau roulé aux amandes à essayer absolument. Recette qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. C’est très simple à faire, tout en étant ultra gourmand. Vous pouvez le servir tel quel pour un dessert ou un goûter tout au long de l’année.

Ce gâteau roulé gourmand se compose d’un croustillant de la pâte sablée, d’un fondant de la pâte d’amandes, le délicat parfum de l’eau de rose, en font un biscuit des plus délectables ! Dessert facile a réaliser, que l’on peut faire avec ses enfants. Je vous conseille vivement d’essayer!

Recette Gâteau roulé aux amandes simple et bon:

Comment préparer le Gâteau roulé aux amandes 

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

– 1 tasse (250 g) de beurre froid
– 3 tasses (450 g) de farine
– 2/3 tasse (130 g) de sucre
– 1 cuillère à table de sucre vanillé
– 1 oeuf
– 1 et 2/3 tasses (200 g) de poudre d’amandes
– 1/2 tasse (100 g) de sucre
– 1 oeuf séparé
– 1 et 1/2 cuillères à thé d’extrait d’amandes
– Eau de rose
– Sucre turbinado pour saupoudrer

Préparation:

Comment préparer le Gâteau roulé aux amandes 

Etape: 1

Dans le bol du mélangeur, muni du coupe-pâte, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé.

Etape: 2

Ajouter le beurre, coupé en petits cubes et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse.

Etape: 3

Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule.

Etape: 4

Étaler la pâte en un rectangle, sur une épaisseur de 1/4″ (0,5 cm).

Etape: 5

Préchauffer le four à 375 F (190 C).

Etape: 6

Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, l’extrait d’amande, le blanc d’oeuf et assez d’eau de rose pour former une pâte assez malléable.

Etape: 7

Étaler la pâte d’amandes à la spatule sur la pâte sablée, puis rouler en un boudin, en s’assurant de mettre la pliure en dessous.

Etape: 8

Badigeonner avec le jaune d’oeuf restant, faire quelques entailles au couteau et saupoudrer de sucre turbinado.

Etape: 9

Enfourner pour 45 minutes. Sortir du four et laisser refroidir avant de couper en tranches et de vous régaler.

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