Muffins aux fraises et ricotta

Muffins aux fraises et ricotta

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Très doux et avec un parfum enivrant, des délicieux Muffins aux fraises et ricotta, le dessert fraise facile et rapide que vous devez essayer! Une pâte à muffins sans beurre , avec de la ricotta et des morceaux de fraises mûres et juteuses. Les muffins aux fraises et au fromage cottage sont très bons pour une collation et un petit déjeuner, les plus moelleux restent pendant plusieurs jours, et leur parfum est si doux que nous emmène un peu au début du printemps!

Fait hier pour le goûter de mes enfants, ils les ont dévorés en un instant! Ils fondent dans votre bouche et les morceaux de fraises les rendent encore plus délicieux! J’adore les mélanges à gâteaux à la ricotta, ces muffins sont devenus spéciaux! Si je vous ai donné envie de ces délicieux muffins aussi, suivez-moi dans la recette que nous préparons ensemble.

Recette Muffins aux fraises et ricotta:

Comment préparer les Muffins aux fraises et ricotta

Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 20/25 minutes
Difficulté: Très facile
Portions: 12 muffins

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

3 œufs
160 g de sucre
250 g de ricotta au lait de vache
250 g 00 de farine
125 ml d’ huile de tournesol
1 sachet de levure chimique

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Préparation:

Comment préparer les Muffins aux fraises et ricotta

Mettez les œufs et le sucre dans un bol, Mélangez avec le fouet électrique jusqu’à ce que vous ayez un mélange gonflé. Versez l’huile et continuez à Mélanger . Incorporez maintenant la ricotta et avec le fouet à vitesse moyenne, Mélangez tout.

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger la pâte avec un fouet à main ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. Lave les fraises et coupez les en cubes , j’en mets environ 1 et demi dans chaque muffin.

Remplissez les moules pour les deux tiers avec la pâte, mettez quelques cubes de fraises sur chaque muffin et faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.

Laissez refroidir avant de les servir, vous pouvez y mettre du sucre glace, je ne les ai pas mis, je les ai trouvés parfaits comme ça!

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