Muffins aux fraises et yogourt moelleux

Aujourd’hui, je vous laisse la recette pour préparer des Muffins aux fraises, moelleux et délicieux préparés avec du yaourt grec et des fraises fraîches. Sur mon blog, vous pouvez trouver de nombreuses recettes de muffins. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner avec une tasse de lait mais aussi pour une collation ou un buffet en desserts.

La recette est simple et rapide. Combinez simplement tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les rapidement, ajoutez les fraises et faites cuire vos muffins. Vous pouvez également les préparer pour le petit déjeuner le matin. Lorsque vous les préparez, je vous conseille de ne pas trop remplir les moules pour éviter que la pâte ne sorte pendant la cuisson.

Recette Muffins moelleux au yogourt et fraises:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

½ tasses de farine tout usage
½ tasse de son d’avoine
½ tasse de sucre
2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
½ c. à thé de sel
1 oeuf
1 tasse de yogourt nature (j’utilise du yogourt grec 0 % de matière grasse)
¼ tasse d’huile végétale
2/3 tasse de lait 1%
1 tasse de fraises en morceaux (j’ai conservé quelques fraises pour la déco.)

Préparation :

Comment préparer les Muffins aux fraises et yogourt moelleux

1. Dans un bol, mélanger les cinq premiers ingrédients.

2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides : œuf, yogourt, huile, lait. Incorporer ensuite au mélange de farine.

3. Ajouter les fraises, puis mélanger délicatement.

4. Verser le mélange en parts égales dans le moule à muffins vaporisé d’enduit antiadhésif ou dans des coupelles de papier. Si désiré, ajouter quelques tranches de fraises sur le dessus des muffins, en décoration.

5. Enfourner les muffins à 375 °F entre 15 et 20 minutes (selon la grosseur des muffins et la puissance de votre four), soit jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

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