Pommes de terre, champignons à la crème à la poêle
Découvrez une recette savoureuse et réconfortante : les Pommes de terre, champignons à la crème à la poêle. Ce plat délicieux allie des pommes de terre coupées en morceaux, des champignons frais et séchés, le tout enveloppé dans une onctueuse crème. Imaginez des pommes de terre tendres et dorées, des champignons savoureux, le parfum enivrant de l’oignon et de l’ail qui embaume votre cuisine. Cette recette facile à réaliser et rapide à préparer saura ravir vos papilles et combler vos envies de comfort food. Que ce soit en accompagnement d’une viande ou en plat principal, les Pommes de terre, champignons à la crème à la poêle promettent une explosion de saveurs pour égayer vos repas en famille ou entre amis.
En plus de son goût exquis, cette recette de Pommes de terre, champignons à la crème à la poêle offre de nombreux avantages pratiques. En utilisant une poêle, vous pouvez cuisiner ce plat en un rien de temps, idéal pour les jours où vous êtes pressé mais ne souhaitez pas sacrifier la qualité du repas. De plus, la simplicité des ingrédients, tels que les pommes de terre, les champignons, l’oignon et l’ail, fait de cette recette une option économique et accessible à tous. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos propres touches créatives, comme des herbes fraîches ou des épices de votre choix. Avec les Pommes de terre, champignons à la crème à la poêle, régalez-vous avec un plat gourmand qui éveillera vos sens et vous fera succomber à chaque bouchée.
Recette Pommes de terre, champignons à la crème à la poêle:
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
800 gr de pommes de terre coupées en morceaux
1 oignon émincé
1 bonne poignée de champignons frais en lamelles
1 poignée de champignons séchés
5 cl de vin blanc
20 cl de crème
persil haché
2 gousses d ail écrasées
sel
poivre
1 cas d’huile
Préparation:
Comment préparer des Pommes de terre, champignons à la crème à la poêle
Pour commencer, dans une poêle, chauffez l’huile à feu moyen ou utilisez le mode « dorer » si vous utilisez une cocotte-minute électrique.
Ensuite, ajoutez l’oignon émincé dans la poêle et faites-le revenir pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide et légèrement doré.
Puis, ajoutez les champignons frais en lamelles et les champignons séchés dans la poêle. Mélangez bien avec l’oignon.
Pour poursuivre, versez le vin blanc dans la poêle et laissez mijoter pendant environ une minute afin que l’alcool s’évapore.
Par la suite, incorporez les pommes de terre coupées en morceaux dans la poêle. Mélangez bien tous les ingrédients.
Ensuite, versez la crème dans la poêle et assurez-vous que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Ajoutez alors le persil haché et les gousses d’ail écrasées dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Réduisez ensuite le feu à moyen-doux et laissez cuire le mélange pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Une fois les pommes de terre cuites, votre plat de pommes de terre et champignons à la crème est prêt à être dégusté. Vous pouvez le servir en accompagnement d’une viande ou en plat principal avec une salade verte. Bon appétit !