Roulés au jambon cru apéritif original

Roulés au jambon cru apéritif original

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Les roulés au jambon est un apéritif classique de la cuisine française, ils sont simples et rapides à préparer, et ils conviennent également comme accompagnement ou apéritif. Vous pouvez les réaliser de différentes tailles et avec différentes garnitures selon le menu que vous proposez. Ces petites bouchées satisfont tous les goûts et ont fière allure, excellents comme apéritif pour un dîner important.

Ils peuvent devenir un excellent accompagnement pour un deuxième plat à base de champignons ou tout simplement un plat unique pour un dîner de famille informel, dans ce cas compléter le repas avec des fruits et crème glacée. Voici la recette pour préparer ces roulés au jambon cru.

Recette Roulés au jambon cru apéritif original:

Comment préparer les Roulés au jambon cru

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

une pâte feuilletée (la mienne était ronde, mais rectangulaire c’est peut-être mieux)
4 belles tranches de jambon cru
80 g de fromage à tartiner aux noix
de la roquette
un jaune d’oeuf ou du lait
des graines si vous le désirez (pavot, sésame…)

Préparation:

Comment préparer les Roulés au jambon cru

Pour commencer, préchauffer le four à 180°.

Puis dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de fromage aux noix.

Déposer ensuite par-dessus les tranches de jambon cru puis la roquette de façon à avoir une bonne répartition des ingrédients sur la pâte.

Rouler ensuite la pâte feuilletée en serrant bien.

Laisser reposer 15 minutes au frais.

Puis découper le boudin en tranches d’un centimètre de largeur environ.

Déposer les roulés sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson en les espaçant un petit peu.

Dorer au jaune d’oeuf ou au lait. Parsemer de graines.

Cuire pendant 12 à 15 minutes selon votre four. Les feuilletés doivent être joliment colorés. Poursuivez la cuisson si nécessaire.

Et voilà, le tour est joué ! Vous avez un apéritif facile, carrément rapide et surtout délicieux pour toutes les papilles !

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